从营养瘦身的角度来看，外卖主要存在以下几个问题：
1、食材种类不够丰富，每次点外卖就那几种食物，可以选择的空间不大；
2、碳水多、蔬菜少，很多外卖都是纯碳水的，比如拉面、炒米、河粉等，即使是有荤有素的外卖，主食的比例也过多，蔬菜比较少；
3、主食基本上只有精米白面，粗粮等几乎没有；
4、烹饪高油、高盐、高糖、辛辣，为了保证口感和味道，外卖食物的烹饪很少有适合减肥的。
1、尽量选择食材种类多的外卖
营养瘦身的饮食，要求食物必须保持多样性，这样才能做到营养均衡。
因此，在点外卖的时候，要尽量选择食材品种较为丰富的外卖，避免那些只有主食（炒米、面条等）的类型，多选择一些蔬菜多的类型。
2、经常换着点，不要单恋一家外卖
如果每天都只吃一家外卖，或者只吃某一品牌的外卖，食材过于重复，也不利于营养均衡。
这就要求大家，熟悉一下自己身边的外卖，尽可能多的筛选出一些不一样的种类，经常换着点。
如果有条件的话，也可以和自己身边的朋友、同事一起点不同种类，然后大家一起吃，或者分享着吃。
3、控制主食的总量
外卖的食物，为了降低成本又能吃饱，都会选择尽可能多的给主食。
一般一份外卖的米饭，差不多有300克，正常吃的时候，建议直接减少一半。
如果有条件的话，也建议晚上用玉米、红薯等代替米饭。
4、少点或者不点油多、口味重的菜
像麻辣香锅、水煮鱼、锅包肉等肉，都属于高油、高盐的食物。
除此之外，还有一些食物会含糖，比如鱼香肉丝、西红柿炒蛋、糖醋排骨、红烧肉等，点的时候都尽量回避一下，少点。
5、 自带/自备食物作为补充
外卖的选择毕竟有限，建议大家可以从家里带一些便携的食物，或者在办公室备一些食物，作为自己的营养补充。
比如早上出门带个鸡蛋，牛奶/酸奶，盒装豆浆（奶），生菜、黄瓜、小番茄等生食蔬菜，香蕉苹果等各种水果；也可以在办公室放一些方便保存的食物，比如奶粉、全谷麦片、坚果仁等，作为外卖的补充。
如果，日常某一餐饮食缺少了蛋白质，就用牛奶、酸奶等补充，缺少了蔬菜，就用黄瓜、小番茄等补充，缺少了粗粮，就用麦片等补充。
