吃货的世界,就是有空就琢磨吃的:
简单做高汤,锅里煎一个鸡蛋,加开水大火多熬一会儿,用来做汤,炖菜,煮面条特别的鲜。
做红烧肉不要加水了,把水换成啤酒,味道更香还不腻。
蒸馒头包子,和面的时候加一小块猪油 ,揉均匀后蒸出的面条包子更白,更蓬松宣软。
清洗带鱼时水里加点小苏打,先浸泡十分钟,再用清水冲洗,不但去腥味还更干净。
煮大米粥时,把洗好的大米放冰箱冷冻一小时,再用开水煮十分钟,关火焖十分钟,会有意想不到的效果。
山药好吃去皮麻烦,弄到手上特别痒,可以先把山药切断,放锅里煮两分钟,捞出来去皮就轻松多了。
哈哈哈,吃货的世界就是一餐接一餐,越吃越有味。