凡凡 ， 80后美女，爱好写作，美文。

    地是农民的根，粮食就是农民的命

    如今人们生活水平提高了，吃东西不知道节约，孩子也是如此，不愁吃不愁穿，没有节俭的意识。

    晚饭孩子把米饭粒剩在了碗里，我也提醒过孩子多次，不能剩饭。可这样的结果总是微乎甚微。

    索性我就用另一种方式告诉她说，妈妈不是给你看过一张照片吗，有的地方小朋友都吃不上饭，都饿死了。那个照片上黑黑的瘦弱的男孩就是没有食物吃，快要饿死了。

    你不是会背《悯农》吗？就是说农民种粮食很辛苦，流了很多汗水，一粒米从种下到收获，非常不易。有的地方连米饭都吃不上，非洲饿死了很多的儿童。

    果然这个效果很好，也许是听到死，也许是觉得可怜。孩子倒也乖巧，把米饭吃的一粒不剩。还说妈妈不能浪费粮食，姥姥说浪费粮食要不然老天爷会抓的。

    因为我每次都会把碗里的饭菜吃的很干净，这也是我从小养成的习惯，也源于父母对我的教导。

  我们姐弟三人，收庄稼时，地里掉的颗粒麦穗，玉米，黄豆看到都要捡起来。

    爸妈的教育很好，爸爸告诉我们说，“一粒庄稼从种下到收获的时候很不易，一小撮面粉，需要很多粒麦子才磨出这点来，所以不要浪费，要对得起这粮食。”

    他们那时候的环境，非常贫苦。那个年代闹饥荒时，他们吃白面馍馍都很不易。小麦产量少，一大家子十几口人，一年只分得几十斤麦子，只有过年的时候才可以吃这些白面。天天吃红薯饼，玉米饼充饥。那时候饿，吃红薯饼，玉米饼也很香的，偶尔吃顿白馍馍就觉得是天上的美味。现在再也不像以前吃不饱了，家家都有小麦，家家都可以吃上白面。

    爸爸依旧每年坚持种地，他把粮食储存起来，说真到了没粮食时候，这些就是救命的，粮食是万万不能卖的。以前种地都是靠天吃饭的，没有收成人们都饿死了！再说了自家种的好吃健康。

我记得我小的时候，一年的麦子收成交了粮税，剩下的也仅够一家人的口粮。还要赶着抢收，万一天气不好，赶上下雨天，把粮食淋湿了，就发霉，发芽了，一年的收成没有了也会挨饿的。

    我和姐姐跟着爸爸收割麦子，那时候只有六七岁，一人割一行。到了中午再把麦子集中装车拉回去，我们则跟着车子捡掉的粮食，生怕落下一颗麦穗。

接下来就是打麦子，就是怎样把麦子脱壳变成颗粒的小麦。这个过程繁琐又复杂，就不详细说了。

  唯一不同的是我记得我们村有一个机器打麦机，可以省去很多的麻烦，打出的小麦干净利落。而外婆家打麦子，全是人工，用石碾去一点一点的去碾压。过程辛苦繁忙，小麦还会掺杂很多尘土，非常麻烦，但是不会丢掉一颗粮食。

    新磨的白面粉非常香，爸爸会给我们蒸白面馍馍，爸爸有力气，把面团揉了又揉，刚蒸出来馍馍有劲道香甜可口。

    二姨去我们家也爱吃爸爸蒸的馒头，常常告诉我们说，吃馒头用手接着馒头碎沫沫，别浪费了。二姨上高中时候，非常节俭，自己家带的咸菜馒头。

    馒头放的又干又硬，吃的时候用热水泡泡，就着咸菜吃也是美味。有咸菜就着馒头都已经不错了，有的同学吃的是窝窝头，有的没有粮食，吃野菜玉米面饼充饥。对比我们现在是多么的幸福。

    他们这代人都是经历过饥饿，贫穷，所以也是格外的节俭。我们这代人从来不为饥饿操心。爸爸这辈还稍好点，到了奶奶这辈就更惨了。

    奶奶那辈饥荒来时饿死了很多人。闹蝗虫时候，天空黑压压一片，落到哪里哪里的庄稼，树上就是光秃秃的，连个草叶子都不剩。

    蝗虫把庄稼，树叶都吃完了，农民没有什么吃的，饿死了好多人。有稍微胖点的农民，饿晕了倒在街上，一些人看见就给拉回家了…，还有的人看见谁手里有个馍馍，一把夺过去，呸呸吐两口吐沫就把馍馍抢走了。没有东西吃，连草根，树皮都吃。那时候的日子真清苦，那像现在不怕饿死人！

    奶奶那辈人经历过蝗虫，饥荒，战争所以对于粮食他们都是格外的爱惜和节俭。

    科技发达，时代进步，粮食产量大大提升，吃的用的不用发愁。各种美食玲琅满目，白面馍馍不再是充饥的美味食粮，而是家家都有的家常口粮。有的出去吃饭乱点一大堆，吃不完就走了，很多食物都是基本没有动筷。

    据统计中国人在餐桌上浪费粮食价值高达2000亿，相当于2亿人民一年的口粮。按全国大专以上大学生每年倒掉的可养活大约1000万人一年的食物。

    全世界每年浪费的粮食数量达到13亿吨，若拿这些粮食中的四分之一，就足以养活全世界9亿的饥饿人口。

  十年前一位同事问过我一句话说，你觉得现在我们吃饭是为了吃饱了，还是去为了品味道呢？当时我说，是为了吃饱！她说，对，因为我们现在只是为了能吃饱饭，而不是为了品味道，因为我们还没到那种境界！

很有道理，那时候我们虽然没有饥饿，但是是为了脱离贫穷，是为了能够吃饱饭。十年后我们人们生活物质提高了，大多数人吃饭都是为了品味道，那些生活在低层的人们依旧是为了填饱肚子。

有些人过着铺张浪费的生活，不知道节俭，父母辛苦烧的饭菜他们不吃，去吃外面的。

他们没有体会祖辈，父辈那个年代的饥饿困境，粮食就是他们的命。不能感受没有粮食可吃的艰难遭遇，包括战争带来的不幸，更不用担心明天会不会饿肚子。

节俭是一个人对他人劳动成果的必要的尊重。从小我们就提倡节俭，就会背《悯农》：“锄禾日当午，汗滴禾下土，谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”

节俭一直是中华民族的传统美德，但是我们依然把我们的传统美德传承下去。为社会多做点有益的事情。

        凡凡，公众号：凡说梦想写作，在这个浮躁的世界里，我们淡定于心，坚持自己的梦想，以文会友，以诚相待，坚守初心！

      凡凡，80后，爱好写作，美文，希望在未来的时光里能遇见志同道合的你！