目黑川 – 野餐垫上的樱花瓣

二零一八年三月#

去年的春天,我们仍然居住在京都。今年的春天,终于有机会观赏中介林先生引以为傲的目黑川的樱花树。当初看房子的时候,我们的确是没有发现公寓后面沿着目黑川的就是樱花树。难怪外国游客们纷纷都为此而来日本游玩。今天我趁着峰儿上学后,自己一个人沿着河流散步。

在东京众多的赏樱景点中,目黑川是许多人心目中的第一号首选。目黑川本身的独特韵味和一幅幅由河川、樱花和桥梁交织出来的景色就是它最吸引人的地方。因为我们家楼下就有这些景色,所以也不需要往人潮拥挤的目黑川去了。如果来这里玩的小伙伴们,可以乘坐东急东横线和地下铁日比谷线在中目黑站下车步行约一分钟,或是乘坐JR山手线在目黑站下车步行约三分钟。一出车站跟着指标的方向走就对了。

目黑川全长大约八公里,流经东京都中心汇入东京湾。目黑川沿岸最有人气的赏樱景点集中在中目黑一带,沿着河岸约有八百株樱花一起齐放的景观。到了傍晚两岸粉红和白色相间的灯笼会被点亮。当月色染亮目黑川的河岸时,两旁的樱花树同时也绽放着神秘的色彩。樱花绽放期间,每天傍晚六点钟至晚上九点钟点亮景观灯。

中目黑这一带也是热门美食和各式商店的聚集地。记得我们第一次去看房子的时候,就爱上了这里的小巷弄。感觉自己身处在法国蒙马特街上。中介在这里附近介绍了一套房子给我们。由于当时这套房子原有的租客搬走的时间和我们想搬进来的时间对不上。最终,我们还是搬到大崎居住。

大家如果仔细搜寻,在日本的樱花季节,除了中目黑川还有很多不错的地方。例如庙寺,或者是公园与一些旅游景点都种满了樱花树。而且樱花树的品种也繁多,赏樱的气氛又是一番不同的滋味。樱花是属於蔷薇科落叶树的一种。在东亚洲丶欧洲丶北美大陆等北半球的温带地区相当普及。一进入春天,粉色或白色的花朵就会盛开,大多都是作为观赏用。樱花自平安时代起,就是春天的代名词。备受大家喜爱,也是一个具有文化性质的花。樱花盛开时节在四月前後,正好和日本重大的年度要事重叠。因此象徵着入学,毕业以及就职等人生的新开始。对日本人来说是一个相当具有象徵性的花。

樱花的品种在日本现在有多达六百多个品种,其中以明治时代以後广传至全国的染井吉野的数量最多。在日本,春天的降临代表着赏樱季节的开始。樱花开花的时期虽然会因樱花品种而异。但东京大部分地区的樱花盛开期一般在三月末至四月初。这个时候街上四处飘散着樱花的花瓣与香气,让人们感觉到万物生机勃勃的美妙景象。每一天接峰儿放学的时候,学校附近就有一片空地。这里就种植着一颗樱花树,而我就坐在这里看书等他放学。

到了樱花花期,人们就会前往东京各处的公园赏花或野餐。因此,商店则推出特制盒饭、樱花风味零食及樱花花香葡萄酒等商品。在这个让人春暖花开的季节里,我也细细的购买了一些当地带有樱花特色的便当,米饼与糕点来品尝。

在日本赏樱花的习俗里经常会出现的花见团子也是这里的必吃美食。花见团子是由白色、淡淡的粉红与绿色,三种颜色的糯米团子组合而成。除了花见团子外,樱花糕点中最具代表性的是樱饼。源自东京的“长命寺”是一种将小麦粉面团揉成薄片。经过烤制后,在里面轻轻包入炖烂的红豆馅。另一方面,“道明寺”也被称为京风樱饼,在留有糯米面颗粒的圆形年糕中塞入豆馅,然后用盐渍的樱花叶包起来。

再来就是樱花羊羹是用食用色素将白芸豆制成的白豆馅染成粉红色,然后用寒天凝固成四方形的糕点。有些羊羹里掺入了盐渍的樱树叶子和花朵,有些则是搭配其他口味的羊羹制成的双层羊羹。还有一种蒸制的小馒头糕点,在小麦粉揉成的面团中包入了豆馅。面团有些呈粉红色,有些则在上面点缀了盐渍的樱花花朵。

*:一部分的糕点图片摘自谷歌网站。

对日本人来说,樱花不仅仅是宣告从寒冬进入暖春的花卉,也是他们对樱花抱有一份更深的情怀。由于樱花花期短暂,令人生出美丽转瞬即逝的感伤情绪。樱花最美的盛开期仅有短短数日,随后如吹雪般随风飘散在街头。日本春季是刚毕业的学生踏入社会等人们面临人生重大转折的季节。此刻可以看见我们家楼下的一些商店带着一群身穿黑色正装的孩子们在进行培训。因此樱花也象征了新的起点,有时还会令人遥想校园生活、初恋等回忆。

从花苞绽放到花瓣凋零,樱花大约只有两周的绽放时间。在漫长的寒冬之后,不妨踏出户外尽情享受花期短暂的美丽樱花。一般日本人会在赏樱时与好友或同事一起欢聚在樱花树下,喝着啤酒和日本酒并享用五彩盒饭及炸鸡块。如果觉得坐在草地上太久了,也可以沿着隅田川或目黑川的河岸散步,欣赏樱花树的迷人色彩。若要拍摄令人难忘的照片,建议您前往皇居附近的千鸟渊,小船在花瓣湖面来回穿梭的情景,是这里的代表性景致。而我最喜欢的垂枝樱花树,就种植在小石川后乐园。这也是让我念念不忘的花园。

东京樱花树大部分在江户时代种植,随着时间经过而日渐衰弱。因此请勿采摘花朵,弯折树枝或攀爬树木。只要人们爱护樱花,来年再来赏花的时候,会给我们带来更多的欢乐时光。一般公园允许携带酒水入内赏樱。但为了避免骚乱,大多会在晚上九点关门。樱花全开期间推荐您乘坐目黑川游船泛舟赏樱。从敞篷游船放眼眺望,樱花之美尽收眼底。一个人也可预约。全长大约六十分钟。提前预约的话每人两千七百日元,当天预约每人三千五百日元。景观灯照射下的夜樱非常值得一看。

在种满樱花树的霓虹国居住的这段时间,可以说是非常幸福的一段时光。偶尔我会买了便当,便坐在家后面目黑川沿河的凳子上。面朝着河流吃午餐。春风轻拂而过,阳光明媚的时光,一溜烟就过了。或许在埋头工作的人们都没有时间抬头去观赏这些樱花。但是一到了傍晚或者是周末,赏樱的人儿突然间就遍地都是。不管是男女老少都会与亲朋好友约好出来赏樱,在野餐垫上聚会。

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