从前，时间很慢，人们很有耐心。沙漏里的时光慢悠悠的周而复始倒转，人们可以看得见。
那时，种植很慢。一颗稻谷，需要经历春种、夏长、秋收、冬藏，用几乎一年时间才能来到饭桌前。只有经过时光的磨练，稻谷才能颗粒饱满，才能拥有纯正的清香。如今，‘聪明’的人类利用先进的技术可以使果实早熟。能吃，但是味若嚼蜡，只剩下一堆没了营养的纤维。
那时，煮饭很慢，煮饭前要准备柴薪。清晨，人们提着厚重的柴刀，背着竹篓，到深山里砍柴。之后，生火、烧火、煮饭，一顿饭才慢悠悠做起。虽然耗费了时间，但是饭里满是稻谷和蔬菜的清香。如今，做法只需动动手指，火便燃起。不需多长时间，饭已经熟透，但是总觉得饭菜里少了一些味道。
那时，煮茶很慢。煮一壶茶，要先经历采青、萎凋、发酵、杀青、揉捻等繁琐工序备好茶叶，煮茶之水，用山水上，于是不辞辛苦从深山里挑来山泉水。煮茶之火，用碳最佳。山泉与鲜茶经炭火炙烤，在经历一番融合。才可能才泡出一壶好茶。揭开壶盖，茶香已经溢了出来。空气中弥漫着茶叶的清香，沁人心脾，未饮人先醉。这慢时光里泡出的茶总是有一种独特令人难以释怀的味道。如今，泡一壶啥，不需片刻，便能如愿。茶再好，但难免少了一分韵味，少了一份隽永。
那时，衣服染色很慢。染色要用颜色鲜艳的植物，经过一系列复杂的程序，才能把植物的颜色移植到身上。一经染上，便很难褪色，不仅色泽鲜亮，更有植物的馨香。
那时，写字很慢。写前要润笔，要研墨，要备好纸张。所有这一切准备妥当，才能开始写字。那时候字或轻灵娟秀，或大气磅礴，端庄凝重。墨色勾勒出撇捺横折紧紧贴在纸张上。这样写出的字才有灵魂，才能成为一种艺术。如今，键盘上打出的字虽然整洁，总归少了魂魄，轻飘飘的。
那时，车马很慢。一封信笺，几日书写，之后交给邮差，邮差驾着马车，车马‘奔驰’在驿道上，中间还要在驿站里调换马匹。这一趟的奔波，耗费了半月的时光。收信人突然收到一封来自故里的书信。那份惊喜、那份激动却是无以言表。写信的人这时盼着回信，望眼欲穿的浓浓思念过后，书信终于伴随着马车的辚辚声到了。那时的情，很真很浓。如今，动动手指，便可以完成一封信的书写及传递。书写虽快，思念却薄了很多。如写在水上的文字，过不久便消逝了。
那时的慢时光，把世间的美好一滴不漏的保留了下来。人活在诗意的天空下。人们或许不知，真正的美是用慢时光熬炼出来的。受制于当时的科技，人们慢悠悠的生活，却幸运的在这种生活中发现了慢时光的美。
在现代社会，闲暇时光不妨让自己慢下来。思念亲戚好友了，丢开手机，给他们写一封长长的书信。腹中饿了，就拾薪，生火，煮饭，自己做一次柴火饭。
放慢脚步，在慢时光里摇曳出久违的美。
