随着生活水平的提高，这种疾病的患病人数也在不断增加。根据统计，中国一年有457万人确诊癌症！劝告：4种食物，再喜欢吃都要管住嘴。
一、癌症是什么？
医学上癌症属于难以治疗的疾病，它的全称叫恶性肿瘤。
癌症的根本特征是人体内异常的细胞进行异常发展，而这些异常细胞的增殖和分化都是不受机体控制的，会无限进行，这样就会对机体造成破坏。
癌症是非常常见的，根据世界卫生组织的调查统计，成人比较容易患上肝癌、大肠癌、肺癌、乳腺癌以及胃癌。
相比而言儿童比较容易患上恶性淋巴瘤、白血病以及脑肿瘤。
各个年龄阶段的人都可能患上癌症，癌症的发病部位也可能在全身的任何地方。
从遗传角度看，癌症是会受到遗传因素的影响的，但是这种影响并不绝对。现代医疗水平很发达，患上癌症也不要太害怕，大多数癌症患者经过医生进行手术、化疗和放疗的过程后都是能够治愈的。
进行癌症治疗的方案有很多，具体采用哪一种还需要针对患者进行具体分析。
二、癌症的诱发因素
癌症受遗传因素的影响不大，这就表明通过日常注意是能够大大降低自身患上癌症的概率的。那么，癌症的诱发因素有哪些呢？一起来了解一下。
首先，癌症受年龄的影响。通过对癌症患者年龄的调查统计可以发现，65岁以上的人是癌症的主要患病人群。癌症有可能需要好几十年的时间发展，但癌症不仅限于某个年龄段的特定人群。
其次，癌症受习惯的影响。日常生活中的不良习惯会大大增加人的患癌概率，因此要避免不良习惯的养成，比如少抽烟、少喝酒、少熬夜。
第三点，癌症受环境的影响。随着科技和工业的发达与进步，环境污染问题比较严重，经常生活在带有有害化学物质的环境中的人往往更容易患上癌症。因此生活在干净的环境中非常重要。
第四点，有恶性肿瘤遗传病史的人也容易患癌。在临床上，有一些癌症是具有显著遗传倾向的，比如：乳腺癌、肝癌、胃癌等。
最后，癌症受饮食习惯的影响。在癌症的众多诱发因素中，饮食习惯是可控的，不良的饮食习惯可能会导致癌症。以下4种食物要少吃。
三、4种食物要少吃
1.酒精
酒精是最早被列在致癌物当中的食物，它对人体的致癌作用是非常明确的。大多数的口腔癌都与酒精有关，并且酒精会给胃部、肝脏等器官带来巨大的负担，容易引发病变。
2.霉变食物
霉变食物也是诱发癌症的食物之一。食物在霉变之后可能会产生黄曲霉素，这是一种用药剧毒且有致癌作用的物质，对人的危害极大，还可能会给肝脏和肾脏带来不可逆的伤害。
3.过咸和腌制食物
过咸和腌制的食物也会致癌。这是因为这种食物内含有很高含量的亚硝酸盐，而人体内一旦摄入亚硝酸盐就会转化为亚硝胺，亚硝胺是致癌物的一种。
4.红肉
红肉也属于致癌食物的一种。如果人长期摄入大量红肉，就会让自身患上肠癌的概率大大增加。红肉是一种富含蛋氨酸和丝氨酸的食物，而这些成分却会提高身体内肿瘤细胞恶性增殖的可能性。
结语
每年患上癌症的人数都在增加，死于癌症的人数不在少数。即便这样也不要害怕，大部分的癌症都可以通过医疗手段进行治疗，能够治愈的概率并不低。
癌症的发生与很多因素有关，包括遗传、年龄、习惯、环境、恶性肿瘤遗传病史、饮食等。其中饮食习惯是可以进行控制的，良好的饮食习惯可以大大降低自身患上癌症的概率，需要多加注意。饮食习惯很重要，酒精、霉变食物、过咸和腌制食物以及红肉都要少吃，否则容易患上癌症。
