妈妈回家近1个月,吃饭成为一件大事;因为在这上面花费的时间与精力增多,我惊觉自己以前从未在吃饭上放置过多的注意力——反正到点就有饭吃,想吃什么就说。现在,每一天,走进厨房倒水喝的时候,我对食材与器皿如数家珍:还有哪些剩菜剩饭,前几天吃了什么;同时不自觉就会盘算下,孩子上幼儿园不在家的时候我能否如何对付一顿,如果孩子爸晚上回家吃饭我可以做哪些菜。
简单说,我不是爱下厨房的人,清洗太累而锅碗太重,厨房以其繁琐吸收人的时间与体力;但要是被逼近厨房,我也有自己的解决之道和几个拿手好事。只是,心疼我所花费的时间与精力。曾经为了做一顿饭,用去两个小时时间,被惜时如命、热爱学术的朋友惊呼太浪费了——可不嘛,如果大小男人都要在家吃饭,一定是要有肉;如果没有现成炖煮好的肉,那就得现做:冻肉化开,改刀、清洗、下锅、撇沫、下料、炖煮、起锅,任你再熟练地运用华罗庚时间统筹方法,也得一个一个环节来,一点一点时间磨。无肉不成席,做肉则是一顿繁忙疲累的饭。好在还有鸡蛋,还有面条,实在懒惰的时候,就以此对付一下。
养育孩子消耗家长无穷体力与心力,做饭则是吸食主妇的能量与 精力。一个家庭不可无人间烟火气,但这烟火气的背后是一个女人对家的爱护与奉献。