冬天的味道:冷香

那些冷冽的天气,没有一点幸福装在心里,会异常寒冷。——高级的冷香是幸福在寒冷里散发的香气

深秋腊月,我最喜欢家里的那张大床,铺着妈妈洗好晒干的床单,虽然那时候还没有洗衣液,用洗衣粉洗的床单也透着淡淡的香。中秋节,爷爷奶奶收礼收到房子里放不下,这时候我就过去帮忙消灭一些“儿童食品”。

月饼都是礼盒包装的,舅舅送的月饼每次都是包装最精美的,透露着尊贵和华丽。但是,那并不好吃。我知道最好吃的是小姑姨送的肉松和鲜花饼。还有就是舅舅送的进口水果。

我拆了月饼,我妈就骂我。不然她还可以用来回礼。我心想,我妈真抠。我记得我妈妈那时候老是找不到梳子,一直找到快要上班。我心想,没有梳子就随便用手扎一下不就行了。我和爸爸都不帮妈妈找。早晨的香就是妈妈涂抹的脸霜。每次妈妈照镜子,就有一些淡淡的馨香。

奶奶会做清蒸童子鸡,我最喜欢吃用绳子扎的紧紧的鸡肉,没有味精,没有酱油,只要不多于500毫升的清汤,蒸之前抹在鸡肉上的盐渗透到鸡肉和汤里,汤变得有点咸。为了蒸一只鸡,奶奶四点钟就起来准备了,一直忙到下午,鸡才能吃。最喜欢吃的就是鸡背上的肉和脆骨,因为是童子鸡,所以肉很嫩很紧致,吃起来特别有嚼劲,也有水分,我和弟弟把手洗干净,然后我从鸡背上撕一大块肉慢慢吃,撕一块小小的,蘸一下汤或者香醋再放进嘴里吃,像现在吃的手撕肉干一样,鸡放在钵子里,钵子放在桌上,桌子靠着后面一片竹林的窗,虽然是夏季,但是窗外一股股清风拂过,真的无比舒心。土鸡现在卖的贵,而且买到的也不一定是土鸡了。我们家爷爷奶奶都是农民。他们最善良了。爷爷喜欢躺在躺椅上,我经常抢,他就又买了一个。我就躺新的。看谁先抢到。

寒冷的冬季,我们总是煨汤喝。家里的炉子坏了,爷爷就出去借火炉。寒冷的天,爷爷劈柴生火,我就躲在屋里看电视。不知道看了多久,肉汤的香味就弥散到屋内了。汤锅冒气,咕噜咕噜顶着锅盖。屋外的小猫连声叫着,叫的很用力,就像我们不会给他吃似的。这时候我就出去喝汤了,我扔骨头给小猫,小猫啃了半天没啃动,奶奶就用铁刀给骨头切碎了猫才吃进去。爷爷每次出去买肉都买一堆香料,有了桂皮八角这些香料,烧出的食物更好吃了。还有小猫鱼。小猫鱼买回来炒一下,然后晒干给猫吃。

冷香就是用幸福的香炼成的。

水怜香
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