山中的那片禅叶……

                        ——《金顶禅叶》的故事

        2014年的春天，重庆市芳丛茶叶有限责任公司、深圳金顶叶商贸有限公司组成寻茶组，深入重庆、四川、贵州交界的山区，寻找高品质的高山茶源。

        这一带，大山绵延、云雾缭绕、涧溪长流、植被葱郁，生态环境保持着良好的原始状态。

        寻茶者翻山越岭，跋涉在一座又一座高山中，在人烟稀少的大山里意外发现远处密林中有庙宇隐现。

        这是一座依悬崖峭壁而建，规模不大的古老寺庙。残旧的庙中没有香客也未见僧人，只有佛堂上弥漫的檀香在昭示着佛事。

        寻茶者中有皈依人虔诚地沐手敬香带着大家礼拜佛像。当一众人步出佛堂，适有山风挟带着缕缕茶香扑面而来。好香啊！

        寻香而去，在偏殿后面见一老和尚正在烘茶。深山旷谷中那烘烤的茶香实在太过好闻，令人不禁地想要畅饮一番。

        终于等到老和尚把茶烘完，也终于如愿以偿地等来老和尚的饮茶邀请。

        刚烘好的茶叶才沏出，急切的寻茶者眨眼间将整壶滚烫的茶水豪饮而尽。有人一边哈着气，一边喊着：好喝，就没喝过这么好喝的茶！老和尚微笑地说：茶如人生，要慢慢品，滋味自在其中。

        老和尚这款茶，初汤金中带紫，后续汤色红艳，茶性内敛丰富，香型高贵幽雅，津甜丝滑无比；幻化多变的茶感好似人生的不同阶段，引人遐想、思索。它，像红茶又像绿茶，像青茶又像白茶……透着玄妙。这，是什么茶啊！老和尚笑道：禅茶，禅茶，你觉得是什么茶，那就是什么茶；茶在心境，禅在悟境。

        老和尚法号静觉，已有八十七岁高龄，一人坚守在这海拔一千多米的深山古庙中已经好几十年。老和尚爱喝茶， 曾有不少香客信众送来各种好茶，但老和尚还是觉得自己制的茶最好喝，内敛含蓄的茶性更能诠释“禅茶” 的真谛。因此，有香客每年都会送来一二担上好的头采茶青，供老和尚制茶。

        自古僧门出名茶；有好茶，有高僧，寻茶者自然不会轻易错过。老和尚爽快地答应了寻茶者的驻留请求。

        是夜，寻茶者集体秉灯听老和尚谈茶说禅开悟茶道，直至夜深。

        高山雾重，当阳光照进庙舍时，老和尚要开始赶制最后一批“禅茶”。老和尚说这款“禅茶”的制法是由他的师傅传授的，说是已经传承了好几代，还说这样制出来的茶天然洁净，最能符合出家人的修身养性之需。

        制禅茶，老和尚教得仔细，寻茶者学得认真。掌握了禅茶的玄妙工艺，也领悟了许多制茶的关键原理，寻茶者沏好新茶，恭恭敬敬举杯向老人行拜师礼，老人泰然受之，欢愉在师徒间洋溢。

        转眼第三日，尚有任务在身的寻茶者，天刚蒙蒙亮就起床收拾行装。本以为老人这时还在梦乡，哪知他早已等在门外，不仅煮好了米粥，还为每个人精心准备了一小包禅茶。

        几天时间，寻茶者不仅对茶、对制茶有了全新的感悟，更与老人建立了深深的情意。分手，在浓浓的雾雨中，依依不舍的告别，依依不舍的离去，一步一回头。看着老人站在山门的孤影渐渐朦胧，有人忍不住抽泣起来。

        2016年三月初，又是一个春天，当年的寻茶者，带着按老人传授制法完成的茶叶，满怀欢喜和期待，再次翻山越岭前往古寺。

        然而，那曾经熟悉的老人身影再没能出现，眼前只有那更加残破的庙宇、落叶，以及风吹门窗传来的吱吱声。老人——静觉老和尚已经圆寂离去了！

        重庆市芳丛茶叶有限责任公司、深圳金顶叶商贸有限公司，将这款承载着禅茶文化传承的茶叶，定名为《金顶禅叶》。

                                            老  概

                                  2016年秋记于深圳