由中共北京市西城区白纸坊街道工作委员会和北京市西城区人民政府白纸坊街道办事处主办的《白纸坊报》，2017年1月24日第八版整版报道我的标题《小巷工程师:善美打造“全能”人生》；后来其全部图文入选《坊间人物》书第199-206页。被北京市西城区科技协会发现后，于2017年3月3日遵循“传播科学思想 服务科学生活建设科学西城”宗旨，进行科普的标题《【科技达人】白纸坊街道小巷工程师善美打造“全能”人生》。为感谢《白纸坊报》及记者杨瑞华2017年1月突然通知我说“要采访你”。可见她们领导层事先做了大量调查了解工作。当天晚上她来家中采访近三小时——也是首次见面，以后遂出现了上面的报纸、《坊间人物》书及网络刊载。她采访过程中，我叙述的多领域内容，涉及到我一生的学识和成果，例如《珊瑚百家姓一一百家姓实用钢笔多味书写》等。因此我十分钦佩她的认真、记忆、表达及其写作力。其文内特别看重关于使用不锈钢锅铲炒菜形成中华民族最大致癌通道的发现。看看当前中国人使用不锈钢锅铲后消化系统癌症增加的可怕数字:食道癌、胃癌、肠癌、肝癌、膀胱癌、肾癌。在空气污染日益严重的近些年，它们远远远远超过了一直位居第一的肺癌! 一年能增加杀死百万级吃不锈钢锅铲炒菜的中华民族。全世界癌症发病率最高的国家和地区与摄取镍铬的量正相关。镍铬是世界卫生组织国际癌症研究机构(IARC)公布的致癌剂。炒菜时锅铲与炒菜锅之间的碰撞式磨损，唯独中国有。全中国的家庭主妇皆可知晓;但作为重金属致癌剂的镍、铬、镍金属具有极强耐热性、耐酸性、耐碱性又是金属学常识。这些致癌剂在体内永远不会氧化、分解，在体内只会越累积越多。一位79岁葡萄牙语工作者把膀胱和一肾切除。这给家庭带来多大灾难。怪不得他夫人知道我的理论后说“回家就把不锈钢锅铲扔了”。
题藏头《瑞华文采》诗记之
瑞 彩千条朝霞蔚
华 光万道灿云醉
文 笔通神颂民情
采 访到家倡康最
【科技达人】
马兆瑞
81岁翁2023 年8月2日
北京
