疫情汹汹，挡住了我们迈向世界的脚步。宅在家中，一次次地刷屏，朋友圈里除了关于疫情的各种消息，就是铺天盖地的晒美食，先是做凉皮，然后是炸油条馓子，猫耳朵，开始我很是纳闷:今天是什么日子？而后终于明白，人们宅在家里，开启了美食之旅!
对于下厨房，我从来不太热衷，由于懒惰，由于有大厨老公，更由于缺少生活情趣。
小于老师给我发来几张图片，是自己做的蛋糕和春饼。她说，孩子家长群里每天都交流美食，已经尝试好多种了，很有成就感，你也试试吧。
在厨艺这方面，小于给我的影响最大，她耐心且细致，很有生活情趣，比如她推崇蛋糕制作，会晒出成品图片，在人们羡慕的目光里神采飞扬地描述制作过程和各种趣事，还会把作品带来分而食之，此情此景，自然经不住诱惑，纷纷摩拳擦掌跃跃欲试。在她的影响下，我买了电烤箱，买了破壁机，也成了“有手艺”的人。
想想这些天，自己过得混混沌沌，无聊无趣，决定也来一显身手。
先从最拿手的做起。自打去年6月买了烤箱，就深深迷恋起做蛋糕，技术也日趋完美，做出的蛋糕，送父母，送同事，送亲友，惹来赞叹无限，而自己却很少完整品尝，不过，心里还是高兴得很。不过，自从单位发了蛋糕卡，亲手制作蛋糕的时间也少了，会不会手生了？重新打开《下厨房》，仿佛遇见了久违的老朋友，亲切而温暖。准备材料，熟悉流程，实际操作，一切忙碌而从容。当把装有蛋糕的盘子送进烤箱，完成最后一道工序，我的心轻松极了，我要做的，就是等待。
接下来，也试试传说中的春饼。其实，在看到别人晒得春饼时，我也偷偷查看过做法，只是没有实践而已。先按照配方把面和好，盖上保鲜膜醒面30分钟。
抬头，我看见橱子里的绿豆淀粉，这是暑假里网购，用来做凉粉的。那软软糯糯晶莹透明的样子配上红的辣椒绿的黄瓜，简直是无上的美味。嗯，下一个曲目就是它了。
1:5粉水配比，烧水，搅拌，出锅，前后只有10几分钟，这根本不需要什么技能的操作，也曾引起同事的羡慕呢！我偷偷地笑了。看来，对于没有做过的事人们总是天然怀有一种敬畏，而真正去做，才知道不过如此。
面醒好了，切剂子，称量，完全按配方，不敢有一丝马虎。（教条是不是我成功的原因之一呢？）擀皮，擦油，堆叠，再擀，才发现原本码放整齐的圆皮，最上面和下面的几张回缩了不少，又拉又拽，它们却顽皮地闪展腾挪。算了，就这样吧，去蒸锅里继续经受考验吧！
蛋糕熟了，把它倒置在支架上自然冷却；春饼熟了，推开热浪拎出来，一张一张揭开。这可是个细致活，并不是人们说的那么好揭，我想，或许是擀得时候太粗暴了，或许是擦油少，不均匀，一摞面皮紧紧抱在一起，哪怕被撕破也不肯分开。
还好，有几张完整的，而且也是薄如蝉翼，弹力十足。
儿子，来，给老妈拍张照，不，给老妈的春饼拍张照!
半天的时间，奋战在厨房中，自认为，战果颇丰。不为别的，只为给单调的生活增添一抹亮色。
人间烟火味，最抚凡人心!
