某些食物可以非常有效地减少压力。比如含有DHA的鱼油，鲑鱼、白鲔鱼、黑鲔鱼、鲐鱼是主要来源。此外，硒元素也能有效减压，金枪鱼、巴西栗和大蒜都富含硒。维生素B家族中的B2、B5和B6也是减压好帮手，多吃谷物就能补充。工作的间隙，可以来一杯冰咖啡，能够很好的舒缓心情。在饮食上下点工夫，可谓举手之劳。
在你情绪低落，心情郁闷，不堪重压的时候，试试下这八种食物，会让你心情变靓。
杏仁、核桃
当你觉得整个世界都让你觉得有窒息的感觉，抓一把杏仁来啃吧。杏仁含有丰富的维生素E，一种很好的抗氧化剂，能提高免疫系统机能。杏仁还含有丰富的维生素B，能帮你渡过难熬的日子。每天小半杯就足够了。
如果你不喜欢吃杏仁，那就试试核桃吧。当我们面临难题的，心脏血管会突然负荷过重，是逃避还是勇敢面对，两难的抉择。当压力袭来，肾上腺荷尔蒙增加，所以如果你决定逃避积蓄的能量能让你立刻飞奔起来。当然很多时候我们不逃也不面对，只是郁闷，所有都压在了心头上了。宾州州立大学的一项实验已经表明杏仁、核桃等坚果能降低血压，所以心脏就不用负荷工作了。
鳄梨
鳄梨含有丰富的不饱和脂肪和钾，能降低血压。美国国家心肺和血液研究所说，最好的降低血压的方法是摄入足量的钾—半个鳄梨就能提供487毫克的钾，比香蕉的还要多。如果你觉得鳄梨口味太单调，那就做成沙拉吧，加入沙拉酱、柠檬汁和辣椒等。
脱脂奶
现在已经有科学依据支持热牛奶能治疗失眠症。原来，钙能减少肌肉痉挛，缓解紧张。脱脂牛奶还能减轻月经前不快症状，像情绪波动，焦虑，易怒等。那些每天喝牛奶的女人比一周都喝不上一杯牛奶的人要少受月经前期的焦熬。
燕麦
碳水化合物让大脑生成更多的复合胺，当你吃黑巧克力的时候，同样也能产生这种让大脑放松的物质。人体吸收碳越慢，复合胺在血液中的循环越稳定。燕麦中纤维素含量很高，有助消化。如果你有预感某一天将会让你煎熬，那么就选燕麦作为早餐，不失为一种有效的预防心情烦闷的办法。
橙
要做工作总结报告了，要面试了，工作中碰到的很多情况让你焦虑不安?给自己倒上满满一杯的橙汁，或是剥一个橙给自己，你会惊讶地发现没有那么紧张了，心跳也没那么急促了。奥秘就在橙中含有丰富的维生素C。精神药理学的一项实验，120个参与者将在公众场合中做演讲，还面临数学题的测试。那些补充了3000毫克维生素C的人说他们的压力没有那么大，而且血压和皮质醇(一种压力荷尔蒙)恢复正常更迅速。维生素C还能提高免疫系统的机能。
鱼
压力荷尔蒙的天敌就是Ω-3脂肪酸。2003年，一项有关糖尿病和新陈代谢的研究发现：饮食中如果摄入丰富的Ω-3脂肪酸能有效地抑制皮可脂和肾上腺素急速剧增。2002年的另一项研究还发现Ω-3脂肪酸能预防心脏疾病。每天多吃鱼，特别是含脂肪酸丰富的鱼像三文鱼、鲭鱼、青鱼金枪鱼等，每周至少两次。如果你不喜欢吃鱼，那么其它食物含有丰富的DHA，像鸡蛋、酸奶、牛奶、豆类食物也是不错的替代品。
菠菜
镁元素能让心乱如麻的你快速地平静下来。因为首先，矿物质能让你的压力减下来，让你的身体稍微放松下来。镁元素不足将会导致偏头痛，让人容易疲乏无力。而且据不完全统计，十个人中有七中体内镁元素含量不足，难怪现代人们都那么急躁。一杯菠菜就能提供人体每天所需镁元素的40%。
这些食物不能减压，反倒容易造成压力：
冰激凌、炸鸡、薯条、比萨、汉堡、芝士蛋糕、带皮的鸡鸭肉类等含高脂肪的食物。过多吃进高脂肪的食物，会造成消化不良。还有酒、浓咖啡、浓茶、辣椒、咖喱等，摄入过多很容易造成过度兴奋，情绪焦躁。一些含盐量较高的罐头食品、方便面、香肠、火腿、热狗、腌制品等，吃多了，也会使情绪紧张。
靠食物或者维生素减压，必须要持之以恒，每天形成习惯，1个月之后就能慢慢见到成效。
