一
位于佛山的禅城有一座桥,名为“通济”,我初见此桥是在2011年的夏天。在我往后的时光里,我总在不经意间记起这座桥,想到那些从桥上一起走过的友人、喝过的酒、饮过的茶、聊过的天,还有走过石桥穿过牌坊所遇见的凉茶店。
广东人的凉茶,实则“非茶”,也没有名字中所说的“凉”,我印象中这些“凉茶”多是热饮。在佛山许多老街道,亦或有些年代的社区,我时常可以碰见这样的“凉茶铺”。铺子很小,似乎是约定俗成一般,各家店铺都摆着一种样子的大铁壶,一摆便是一溜。每个铁壶都代表一种味道,每种味道都区别着一种功效。有些清肝排毒、有些泻火解毒、有些清热解暑、也有些清热祛湿,归总下来这些凉茶的功效得有几十种之多。
在佛山安顿好之后,忽有一日就觉得浑身无力,胃口也变得极差。一起工作的好友是位老广东,见我的状况当天就引我去通济桥附近选了一杯凉茶。我起初并不知晓凉茶竟有如此之苦,直到尝了第一口才明白朋友为我捎上一袋陈皮的用意。凉茶虽难入口,不过倒也真是让我的身体恢复如初。问及好友这其中的缘故,他才告知说,是因为湿气太重才让身体突感不适。往后,我渐渐习惯了凉茶的味道,也偶尔去尝试一些不同功效的凉茶,不知是否凑巧,这以后我便再未有过同样的不适。
围绕“通济桥”,在佛山当地有一项民俗。每年元宵节,当地都会办一场声势浩大的“行通济”活动,无论是否为当地“土著”,生活在此的人都乐意成为参与这项民俗的一份子。行通济的习俗相传始于清初,这项有着几百年历史的民俗在当地也是有说法的。“行通济,无闭翳”,若是在佛山,想必这是一句人尽皆知的俗语。凡是当天走过通济桥的人,皆手持模样各异的风车,过桥的那一刻众人便将手中的风车举得高高。风车一转,寓意转走“闭翳”,在粤语中大概的意思是说“转走了忧愁与衰运”。
2014年莹莹(我的妻子)陪我住在佛山,次年的元宵节我陪她走过一次通济桥。身为这座城市的外乡人,我们没有区别地走完了整个行通济的路程。行通济大有讲究,照佛山本地的说法,一旦开了头,当连续走三年,寓意“三生三世与我同行”。佛山这座南边的城市保留了很多诸如此类的传统,得以让很多美好的寄托暖心地传承。
我没有按照当地的习俗连续行三年通济,2016年我与莹莹在安徽老家定下婚事。往后我们时常遇到些称得上“时运不济”的糟心事,每每此时我总会与莹莹玩笑道“会不会是我们没有按照约定走3年,所以才会如此”。我们相视一笑,而后便聊起那座城的好。
我因迫于生活,时常辗转各地,而佛山是我工作和生活过时间最长的城市。我的妻子曾在这里向我许下过一句话“有你在,便好”。言语极其简单,而我却要在往后的日子中不断地思量这句话。佛山是一座能承受幸福,也能淡去不幸的城市。
我初到佛山正值家中变故,大学刚毕业,未过半百的父亲突发癌症,家人从医院得知消息时早已是晚期,我们在束手无策中看着他噙泪而去,再往后我与相恋四年的女友在茫茫人海中走散。那些时日,我身边多了很多朋友,陪伴让我渐渐走出阴霾。那段日子里我领悟了一种人与人相处该有的付出——真正的帮助不该是在别人开口后才去给予。
二
我在2015年才算真正离开佛山,在此之前的几年中,我每天的生活几乎都围绕着这座桥。通济桥的桥头有一座牌坊,距离牌坊百余米的同济市场是我每天必去买菜的地方。我从这里挑选各类家常菜的食材,在新虹村租住的住所里一次次招待着前来小聚的好友。我的厨艺并不精湛,从这一点来说我从未得到过母亲的真传。
我向来只做一些保守的小菜,再备上一些酒水,友人们围上一桌,谈笑间也能酒足饭饱。佛山最多美食,宵夜的种类也多到不一而足。在这座城里,人们大可不必为选择吃食而犯愁,倘若不嫌麻烦,每天都可吃得不重样。因此友人们过来我这样简陋的住所,多不为“吃”,只是为“聚”。我独自在佛山的那几年,几乎每个周末都要或大或小地围上一桌。待到莹莹住到佛山,我便不再为此张罗,多半是她为我们准备妥当。
莹莹曾在季华路的菜馆喝过一种猪肚煲鸡汤,说是味道极好,见她常常在我耳边念及当时的味道,我便尝试着去煲。一个无事的周末,我去同济市场选煲汤的食材,选猪肚时恰好遇见一位当地老太太。佛山人善煲汤,像她那样的老佛山在美食上估计更是藏着一身好功夫。她见我正在选猪肚,先是一声“靓仔”稳稳地叫住我,而后这位与我素不相识地老人竟当场向我讲起如何清理猪肚的方法。
我尚且不知她是如何判断出我在此事上的不足,她的热心足够让我在多年以后与身边的人聊起故地时,总会提及这次相遇。那位我从此未见的老人,恰似这座城市的省略号,让你在往后的任何时候,对这座城市的暖意总是无法忆尽。我至今尚还记得老人说普通话时那般吃力的模样,那并不好笑,只让人陌生全无。
提到季华路,我总在那里的过街天桥看木棉花盛开。不用刻意去等,每年3月左右,路过此处总有机会与那一簇簇火红的木棉花相遇。木棉被称作“英雄花”,到了木棉花期,整条街道都仿佛挂起了一只只袖珍的红灯笼。在我觉得,木棉花当最适合佛山,这座功夫之城从不缺少英雄。像我最早接触佛山是从一句电影台词里,一人问“阁下是”,一人做作答“佛山黄飞鸿”、“佛山叶问”。
与“忠义”有关的传统最终也在这座城里得以延续,时至今日亦凭着这般“勇敢的心”护尽民众周全。莹莹在佛山工作时每月总有几日夜班,我得空一定去接她,但难免偶尔遇事耽搁。然而因一路上都有深夜执勤的巡警,我也大可不必因此忧心忡忡,或是在处事中心神不宁。因着一路上总有结伴出勤的警员,莹莹也曾劝我不用每晚都去接她下班。
我在普澜二路所住时间最长,其次是在普君北路。临近住所的普君市场承载了很多佛山人的记忆。每日清晨我打此路过,总可以遇见往来不断的拖着拉杆购物袋的老人。说说笑笑,当地人这一天的生活便由这个市场开始热闹起来。
三
佛山多老街,我印象最深莫过于“快子路”,时代变迁,这条路在佛山人的寓意中取为“快快得子”。我在一本名为《佛山情书》的出版物中得知,快子路原先多是制铜铸铁的铺子,伴随多次道路改造,这些当年的铺子已尽迁离。
如今的快子路早已成了当地书法爱好者的“挥春街”。我早前喜好带莹莹去那里闲逛,逛到临近午饭时便在附近寻一家老店以养各自的辘辘饥肠。快子路是带着墨香的老街,挂满对联的街道在任何时候都将这里装扮得喜庆。我曾与莹莹商量结婚之前要在快子路求一副婚联,只是后来辗转到了它地,这种想法自然也落成奢望。
2017年国庆之后,我因工作往广州出差,返回前一天我特意抽空去了趟佛山。我在广佛地铁的的普君北路站下车,而后步行到了快子路。许是离开太久,我到快子路时四处都在改造,当时的“挥春”景象早已不见,零星见到两三位老人摆出摊位。多数只在一个不起眼的角落摆上一个手写的搬迁招牌。城市总是要变的,也许再过些时日它会以另一种方式重现。我猜想重现之日应该是更好的样子,这座城的温度里,这样墨香兴许再也难以遗失。
离开佛山后我稍作留意,便发现其实身边处处皆有“佛山”元素,从一罐小小的调料,到一件摆在卧室的家具,到一块铺在屋内的地砖,再到起居生活中不可或缺的大小家电,无一不再与我娓娓道来这座南边城市的过去、现在与未来。
佛山是唯一一座用“制造”保留一代人记忆的城,就像我们这代人最熟悉的那只“易拉罐”饮料。当我有幸在这座城住下,我特意去过那座工厂。如今我已到了三十而立的年纪,依旧保留着一个习惯。我的妻子与我相处已近六年,她最是了解我,每每出门购物总不会忘记帮我问一句“有健力宝吗?”。
原文标题 《走过佛山的通济桥》
2017年10月22日于金湖