走心的熨帖不刻意

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/01/

儿时的我因为父母在几千里之遥的青海冷湖上班,才几个月时便被可怜地沦为了留守儿童。

“爸爸”于童年时小小的我,只是一个称呼而已,或者是很多很多好吃的东西。

直到他调回四川,在我快六岁,惊觉我这野丫头已经野得不成样子,开始高压对我严加管教时,我才猛悟这男人好凶,不像亲爹似的,讨厌得紧。

上学后,更是不准我看课外书,害我只得偷偷看,甚至躲被子里看。我喜欢的画画也不让画,偏让我我练字、学电子琴。而我呢,一天尽想着和他作对了,却最终也拧不过他。最后本来有点文科天赋的我,又硬被他给强制改成了学理...... 本以为,工作过后,他应该不管我了吧,没想到却还是要对我的恋爱横加干预。而我,应对他的方式,好像要么叛逆,要么就沉默。他的火爆,我的倔强。咋看咋不顺眼,两看相厌的感觉。好像直到我在有了女儿过后,“养儿方知父母恩”,我们的关系才有所缓解。尤其女儿上幼儿园前,看爸爸尽心帮我带孩子,那种溢于言表的宠溺,也许也有对于错失我幼年成长的弥补心理在里面吧。开始同理心思考很多问题,才算解开之前的结。但和他还是有些淡淡隔阂的,很羡慕其他父女间那种亲密无间的感觉,但就是做不到。对父亲节更是不怎么有感。也是因着女儿对各种节日仪式感的重视,这两年也开始过起父亲节来。

开始意识到爸爸老了,也有他的脆弱时,是去年突然的某一天,从医生口中得知,一贯身体健康的爸爸居然得了鼻咽癌。我当时是难过的,如果不是有徐先生支持,已几近天塌的感觉,才明白:我 其实远比自己想象的更爱爸爸,我要爸爸好起来,我不想他离开我!而后来治疗时爸爸表现出的坚强、豁达和对我们照顾他时的体贴、隐忍,也让我深深地感动! 原来,一直以来,我们都是深爱彼此的。只是那幼年时代无奈的陪伴缺失,让我们已然疏于,也拙于爱的表达,白白痛苦、纠结了那么多年!

即使爸爸不善言辞,甚至粗糙,他的关心偶尔会有些偏执,那时候,他忙于挣钱养家,陪不了我,经常照顾不到我的感受。可是——

可是,“爸爸也是自学着做的爸爸。”

他是爷爷的遗腹子,奶奶对他也很粗糙,十几岁还该在父母身边撒娇的年纪,就独自一人外出求学、参军、工作,从来没有人教过他怎样做爸爸。即使之前已有了他儿子,我的哥哥。可是,仅仅两年忙于养家的间隙也不足以教会他怎样做爸爸。

别忘了,就像我第一次工作,第一次谈恋爱,第一次上学,第一次为人母一样。他,也是尝试着在做爸爸。不同的是,我们现在有各种网络媒体可以教我们。可他那会儿,什么都没有,有的只是儿时自己的经历,和身边人的做法。也许,换了是我,在那时还不一定比他好。

正因为如此,我才应该对爸爸更好一点。如今,老了,生病的爸爸更需要我的关心,作为女儿的我,更不应该吝啬对他说出自己的爱与关切。

爱需要表达。

还好,坚强的爸爸很快就痊愈了,他说我们每天给他炖的营养汤水功不可没。

过后的每个周日下午,我们依然雷打不动地到爸那边去,又能吃上爸亲手为我们做的晚餐了,好幸福!

偶尔有空时,我们也会早些过去,帮忙做做菜。看得出,爸其实是很开心的。而我,在爸面前也愈发自然和放松起来。也许,消除我们之间隔阂的不是无所不能的灵光大脑,而是手拉手,不放松的一颗心。

走心的熨帖从来无需刻意。

/02/

想起前段时间连一集都看不下去的《深夜食堂》,因为生硬照搬各种压根不符中国国情的各种日式元素与一点都不走心,激不起人食欲,毫无特色的食物。豆瓣网友们毫不客气打出了2.3的低分,甚至还有朋友说,为嘛不能打零分呢?场面一度非常尴尬……

不过历史总会惊人地峰回路转,剧组终于放出了大招——

赵又廷!

他的“整容式演技”上升为“拯救式演技”,止不住地让人感动得一塌糊涂。

这岂止是演技炸裂,简直是核炸裂啊!

目前的微博评论一水儿地逆转。

拜倒在赵又廷演技下的同时,纷纷@剧组:为什么不早点放出姑父?

赵又廷单元《马克的女儿》讲了一个虐心的亲情故事——

落拓的船员马克是一名听障人士,也是一位单身父亲,他有一个5岁的可爱女儿乐乐。因为一次事故,乐乐的身世浮出水面,乐乐的亲生母亲(戚薇饰)也找到他们,开始和马克争夺乐乐的抚养权……

这是赵又廷第一次挑战听障人士&单身奶爸角色,直接看哭了一波观众——

尤其是乐乐走后,那一段撕心裂肺的哭戏,无言的父爱,在父亲节前来看,尤其扎心。

哪一位父亲不是这样,将子女呵护着养大,又亲眼看着他们飞走呢?

据说,拍完这个故事后,赵又廷因为太入戏痛苦到不行,过了很久才恢复过来。

想起有关他在微博上坚持名叫“光合作用”的Pose了,从2011年开始到现在,变着花样地对此蜜汁痴迷。其实,“光合作用”是赵又廷在微博上自主发起的一个公益项目,他曾说:

“房价太高、加班太多、路上太堵、小孩上名校太难……我个人很好奇,当我们在生活中遇到焦虑、烦恼等负能量,是否可以进行类似植物的光合作用。

有时候这个世界太冷冰冰,大家都只想着关注自己,但其实每个人都是一颗需要阳光的绿色植物,也可以是一枚照亮别人的阳光。透过阳光,排解掉压力、焦虑、戾气,让身心获得更多氧气,同时传递正能量给身边的人。

我希望能用我微薄的力量,让更多的人明白这一点。”

/03/

是啊,世界很冷酷,却不乏温情,有时候,冷漠和温暖间只差那一点点走心的主动。有些事,是需要自己先做的,走心的熨贴做了就好。

成年子女对待父亲应该如是。

现在就周日回爸家吃晚餐,不如自己动手,做些他喜欢的菜吧。

讨厌油烟的我,也不想勉强自己,炒菜,就做自己擅长的烤箱菜吧,健康少油,还健康,多好的!

父亲节随性创意菜

【无油鲜烤排骨】

做法:
1.排骨洗净,用清水冲洗3遍,去除腥味。蒜头切末和辣椒、盐、生抽、柠檬汁、糖、黑胡椒一起加入排骨中,调料要比平日烹饪时稍微多给一些。拌匀,给排骨按摩。然后放入冰箱,至少腌制2小时,过夜更好。
2、洋葱切丝,大青椒切圈、小青、红椒切粒。有土豆加些土豆片更好。
3.烤盘上放锡纸,然后放上切好的洋葱和青椒圈,然后再放排骨,一个个排排座,彼此之间稍微留点空隙,都放好后盖上一层锡纸。多余的腌料加入蜂蜜拌匀备用。
4.入烤箱,180度30分钟。打开上面一层锡纸,夹出排骨,另取一烤盘铺上锡纸,放好排骨,并刷上蜂蜜一层加了蜂蜜的调料,入烤箱,220度5分钟。这个时候油就出来了。拿出,排骨翻面,刷调料,再5分钟。如果您喜欢干一点的,可以再多烤一会。
5.出炉,撒上些青红椒粒与柠檬片。最后成品如下图
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【清新信封柠檬烤芦笋】

做法:
1.烤箱预热200度。 芦笋洗净后,先取一根,用两手尝试性弯曲芦笋,找到可以自然掰断的点,掰下来。
2.然后其他的就对齐,切掉尾部,共8 根
3.柠檬切5、6片备用。
4.裁一张长方形油纸,对折。沿着油纸对折线,码上柠檬片。再在柠檬上铺上芦笋。
5.均匀的淋上橄榄油,可以转动芦笋,使之均匀裹油。均匀的撒上盐,再撒上黑胡椒碎粒,切两块黄油放在上面。然后把油纸折下来。边边向上折两次。两头向背面折。
6.最后取一张和油纸差不多大小的锡纸,将油纸包放在中间。锡纸上面翻下来。再下面的翻上去,就像叠被子一样。两头折到反面去。
7.烤盘放入预热好的烤箱中层,200度上下火烤15分钟。
烤好取出,打开纸包的那一刻,大家都惊叹,好香好香,而且根根饱满,真是非常的新鲜,但又很柔韧。此法烤芦笋的方法是网上查资料,综合比较以前的做法得来的。果然非常鲜嫩,完胜直接烤和蒸。柠檬渗出的汁水,带出清新的酸味,加上各种油脂本身的香气,以及黑胡椒的香味,一切都是淡淡的,却配合的非常好,把芦笋衬托的非常鲜美。本身可以减少烘烤造成的食材水分流失,而比起蒸更能锁住食物的香味。但颜色不够绿,稍稍有点烤过的样子,胜在还没影响到口感。

最后随意摆盘即可。 觉得酸度不够的可以再取一小瓣新鲜柠檬,挤上些柠檬汁。

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【枇杷 酸奶冰草牛肉沙拉】

冰草是一种盐生植物,又名冰叶日中花,其叶鲜嫩多汁,可生食。因含天然植物盐,所以有保健功效。口感清爽、脆嫩多汁,清新口感在舌尖缓慢地化开,水灵灵的极似水果。我们都很喜欢它的口感,但对于它自带的那股子咸味不敢恭维,可能我们都比较淡口的缘故吧。

看家里有自制酸奶和上次做好事买多了的枇杷,便产生了了一个大胆的创意:舀一玻璃碗酸奶里加些撕开的枇杷块,淋洗净的冰草上,再放上拌好的川味牛肉,面上放几半切开的珍珠柠檬。临吃时,一筷子夹上枇杷块、冰草、牛肉,再来上一两粒小米辣,不能更赞的味道了。酸奶的酸甜中和了冰草的咸、牛肉的辣。只是混合着枇杷与冰草刚刚好的清新 果香,那余下的点点香辣肉味,压根没有突兀的感觉,只是清新沙拉的压轴余味罢了,让整道菜不至太寡淡,产生层次丰富的美妙口感。呵呵,结果不止我爸,连我们家无肉不欢的米爸也陶醉其中了呢。

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如此简单的菜式,应该即使厨房小白们都能做的吧。有心的小仙女与翩翩公子们不妨借鉴着在这父亲节里给爸爸们露一手咯。或者,不只父亲节,平时有闲时都可以做给爸妈吃的。

爱,一如厌恶油烟的我喜欢选择做的菜,从来没有严格中式、西式的界定,不纠结,不勉强,尽量兼顾健康美味就好。走心的熨帖,也无需刻意,自然的方式,总能让他感觉到。

而父亲节的意义于我们,更应该是提醒我们要珍惜还可以承欢父亲膝下的这所有时光吧!

- END-


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