二月初二龙抬头，吉祥如意好彩头。
健康幸福无尽头，甜蜜温馨绕心头。
二月初二龙抬头，财源滚滚往家流，
无灾无难无烦忧，风调雨顺乐悠悠。
自古以来，人们在仲春龙抬头这天敬龙庆贺，以祈龙消灾赐福、风调雨顺、五谷丰登。农历“二月二”，既是“龙抬头节”，又是土地神诞辰“社日节”。由于节期重叠，南方部分地方“二月二”既有龙抬头节习俗又有祭社习俗，如在浙江、福建、广东、广西等地方，“二月二”（古时为立春后第五个戊日）多以祭社为主，祭龙多在“龙飞天”的端阳之中出现。
在中国民间认为龙是吉祥之物，和风化雨的主宰。龙抬头，意味着阳气生发、万物生机盎然。故自古以来，人们在龙抬头时节，会举行敬龙祈雨、放生，以求一年吉祥可以顺利丰收，并将龙抬头时节作为一个纳祥转运的绝美日子。
在我国流传着“二月二这一天的时候，拜村社；龙抬头这个说法，祈可以顺利丰收；八月二，祭村堂；龙收尾，送龙归”的说法。从节气上说，农历二月初，正处在“雨水”、“惊蛰”和“春分”之间，我国南方很多地方已开始进入雨季。俗话说得好“龙不抬头天不雨”。在古时候神格谱系中，龙是海中神物，掌管着降雨，降雨的多少直接关系到一年的庄稼的丰歉，因此，为了求得龙神行云布雨，龙抬头时节要在龙神庙前摆供，举行隆重的祭拜仪式，同时唱大戏以娱神；敬龙祈雨，放生，以求一年吉祥可以顺利丰收；也有部分地方在龙头节有“起龙船”的一项重要的活动。
二月二这一天，在中国民间一直有“理发去旧”的说法。为孩子理发，叫“剃喜头”，借龙抬头之吉时，保佑孩子健康成长，长大后出人头地;大人理发，叫“剃龙头”，辞旧迎新，希望带来好运。
在我们这个地方有二月二吃豆粒的习俗，我们小的时候是当做美食来吃的。“二月二吃豆豆”的习俗据民间传说是从唐朝开始的。这一天是春耕的开始，皇帝会到田地里扶犁，皇后会去田地为其送饭，是为百姓做表率。而民间炒苞谷豆有占卜的寓意在其中，苞谷豆开花的大小预示着新一年的收成。
二月二吃炒豆还有这样一个传说。古时候，有一个皇帝因为耽误了祭天的时辰，所以使得天上的玉帝很生气，于是他给龙王下令，三年内不得给人间降雨。从那之后，人间连续的干旱，田里的庄稼也都快枯死了，河里的水也几乎干涸的可以见底了。
田里面没有了收成，村里面闹起了饥荒。大家都没有粮食吃了，病的病，倒的倒所有的人都束手无策。这时，龙王的小儿子青龙看不下去了，他不忍心看着人间的老百姓受灾挨饿。于是他趁着玉帝赴宴的时候偷偷地给人间降了一场雨。
第二天，玉帝知道了此事后大发雷霆。于是他下令把青龙压在一座大山下，山下还立了块石碑，上面写着：“青龙降雨犯天规，当受人间千秋罪。要想重登凌霄殿，除非金豆开花时。”
百姓们看了石碑，再看到青龙受罪，大家的心里都十分着急。但是大家绞尽脑汁也想不出让金豆开花的方法。就这样，到了第二年农历二月初二的这一天，人们从家里拿出黄豆和玉米进行翻晒。有个老人忽然发现，这些金灿灿的黄豆和玉米倒是挺像金豆的。
于是老人立刻跑回家中让他的妻子到锅里去炒一炒，看看这些东西会有什么变化。炒了一会儿，黄豆和玉米里的水分也超不多都被炒干了，于是都爆了开来。只听到“噼噼啪啪”的声音从锅里传出。老人一看，“呀！金豆开花啦！金豆开花啦！”这个消息立马在村子里传了开来，老人把这个方法告诉了全村的百姓。
一传十十传百，大家纷纷地支起锅灶，炒起了黄豆和玉米。炒好后，家家户户都在自己家的院子里摆上了桌子，点上了香炉。大家把炒熟的黄豆和玉米供了起来。龙王得知了此事，于是把玉帝请到南天门观看。
玉帝见人间家家户户的院子里都供着开花的“金豆”，只好下令赦免青龙，将他召回凌霄殿。让他做辅佐龙王给人间行云布雨。随即，天空一声霹雳，把大山劈成了两半，只听见“啪”的一声巨响，青龙冲破山石，抬起头长啸一声，腾空而起！
然后，青龙冲上了云霄，翻腾了几下舒展身子。突然天上乌云密布，雷声滚滚。青龙在老百姓们的头上盘旋了几圈，感谢人们的搭救之恩。百姓们抬头望着青龙，嘴角上都露出了微笑。
不一会儿，豆大的雨点“噼里啪啦”地从天空倾泻下来，百姓们都乐开了花。他们任凭雨点打在自己的脸上，感受着雨水的滋润。瞬间大地又复苏了起来，几天后稻田里，山间上又回到了以前生机勃勃的样子。老百姓的收成好了，生活自然也都过的好了。
从此以后，“二月二，龙抬头”的说法就流传了下来。每到一年中的二月初二，大家都炒黄豆，爆玉米花吃。这寄托了人们祈求风调雨顺、五谷丰登的美好愿望。
传说毕竟是传说，因为玉米是明朝中后期才由南美洲传入我国的，但传说往往寄寓了人们对美好生活的向往。除了黄豆、爆米花等豆类，北方有些地方在这一天还可以品尝到一种美食，就是棋子豆。
我们小的时候，二月二这天，还不等天亮，大人们就在灶台生火，翻炒豆粒。念书的孩子们背上母亲炒好的豆粒，兴高采烈地来到学校，然后整个教室会发出“咯嘣、咯嘣”咬豆粒的声音。
现在的孩子零食琳琅满目，对豆粒也就不青睐了。但我看到超市里各种各样的豆都炒熟了来卖，有青豆，黄豆，红豆……我看孩子们也不是很喜欢。这也体现物质生活富裕了，人民生活水平提高了。（部分内容来自网络）
