买荔枝时,甭管啥品种,认准这3点,准能挑到好吃的!
5月正是吃荔枝的好时候,作为应季水果,荔枝的营养成分非常的丰富,它的果肉中含有葡萄糖果糖,蔗糖以及苹果酸和蛋白质,脂肪,维生素a,B族维生素,维生素C、钙以及柠檬酸等成分!
而且只要一提到荔枝,人们就会想起杨贵妃,其中的一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来,更是成为千古佳句!不仅从侧面证明杨贵妃是如何受宠,更突出了荔枝的美味!
荔枝的品种有很多,妃子笑荔枝的口感很清甜,桂味荔枝自带桂花香味,鸡嘴荔枝因为核小而出名,荔枝王的个头最大,一个顶俩,糯米糍它的味道最为浓郁,但是最让人好奇的是挂绿,据说极品挂绿,一颗就被拍卖到几十万!甭管荔枝啥品种,作为普通人,在购买水果的时候,一定要懂得一些技巧,很多人都不懂该如何挑选荔枝?认准这3点,一挑一个准,准能挑出好吃的荔枝!
1、看颜色:很多人在挑选荔枝的时候都会问我该挑红色的还是绿色的,其实这个问题并不能一概而论,就像我们上面所说的荔枝品种不同,所以它的颜色也是有区分的,比如说妃子笑,尽量挑选那种红绿相间的就特别好吃,而鸡嘴荔枝它的颜色有些暗红,但是不管怎么选,如果荔枝的颜色发黄或者是发黑,这种荔枝就不要挑选了,吃起来口感差不新鲜!
2、摸尖刺!
荔枝的表面有一层硬硬的壳,而且壳的上面有一些小小的尖刺,在挑选荔枝的时候,如果外面凸起的小刺比较平,说明这种荔枝的果皮很薄,如果突起的小刺摸起来扎手,只能说明还没长熟!就比如我手中的这个,就是不太熟的!吃起来口感不太好!
3、闻味道
新鲜的荔枝是一种清甜的味道,放久了就会有一种酸味,发涩!挑选荔枝的时候,如果闻到味道很诱人,这种荔枝是可以购买的!如果闻到味道酸酸的,就别买了,口感不好还不新鲜!
很多人都说荔枝好吃就是进口的太贵了,其实国内就有四个身份生产荔枝,而且产量也很多,价格还不高他们就是广东,广西,海南,福建!每个地方的荔枝品种和口感都是不一样的!今年你吃到荔枝了吗?最喜欢吃的荔枝是哪里的?是哪种品种呢?欢迎留言和大家分享!