初识百香果，是在很多年前，当时特别喜欢它四季长绿的根茎，但不知道其果实可以食用。
一直到去年，去朋友的山庄里玩，山庄舞台周围，生长着繁密的攀藤，它们就是百香果的藤条。藤条顺着舞台的围篱，将舞台围成一道绿色屏障。
繁密的枝叶里，隐藏着一个个绿色的果子，椭圆的。有个朋友说，成熟的百香果呈紫色，大家仔细找，看到紫色的果子就可以摘下来吃了。
于是，我们就认真的翻找，还真找到了许多成熟的果实。我们把果子拿到山庄的厨房里洗净，用刀切开来吃。
我们从来没有吃过百香果，看到朋友切开的果实，金黄的果肉里，有黑色的种子，密密地排布着，一阵阵果香扑鼻而来。
朋友把切开的果子递给我，我迫不及待地用匙勺挑果肉吃。果肉一接触到我的味蕾，把我酸得眼睛都眯成一条缝了。
我这人受不住酸味，吃酸东西，牙齿酥得要命。朋友看到我这个样子，大笑说：“真有那么酸吗？这么好的果子，你不会享受，真没福气。”
于是，我只有看着他们吃，他们吃得津津有味，不一会儿，我们摘下来的十多个果子都吃完了。我是发誓再也不吃百香果了。
直到前几天，到朋友的茶室里喝茶，在茶室里遇到一个种百香果的老板。百香果老板夸耀着他种的果子是最好的。我听着，不以为然，再好的果子还不是酸不拉几的，有什么稀奇的。
那天，老板是来送货的，这时，我才注意看，茶室的一个角落里，摆放着十几袋百香果，都用红色方便袋装好。其中一袋是用白色编织装的。
老板说：“红色袋子装的，是已经预定了的，白色袋子里的，是我带给大家品尝的，大家随意拿。”于是，喝茶的人纷纷起身去拿百香果，只有我无动于衷。
老板说：“你怎么不拿，你不会吃吗？”“太酸，我吃不了。”老板听了，从他旁边的茶友手里，拿一个百香果，切开，递给我。
他说：“你尝尝。”我不好意思拒绝，于是就吃了一点。我正想着该怎么掩藏我酸得眯眼睛的表情。可是，这一次，印象里那种酸酸的感觉却荡然无存了。
我开始细细地品尝起来，捕捉曾经让我惧怕的酸涩感。但真的找不到了，虽然有酸味，但不像印象中那种酸了。
带我去喝茶的朋友，那天也预定了一袋，临走时，他给我十多个，叫我回去做成果汁，他说加点蜂蜜，口感会更好。
我按照朋友交代的方法，准备一壶温开水，一勺蜂蜜，根据自己的口味，蜂蜜可多可少，也可以不放蜂蜜，喝原味的百香果汁。
用水果刀切开果子，掏出壳里的果肉，放到一个杯子里，倒进温开水，放入蜂蜜，轻轻搅拌均匀，果汁就做好了。
第一次做百香果汁，怕酸的我，放了很多蜂蜜，太甜腻了。傍晚再做一次，根据早上的经验，我只放了一勺蜂蜜，早上是放了三勺的。这次刚好，酸中带甜，甜里透酸，酸酸甜甜，特别好喝。
茶室老板建了一个百香果微信群，群里的朋友可以组团，以最优惠的价格购买百香果。群里也交流百香果的各种吃法。
大家都认为，切开，直接吃果肉为最佳吃法，纯果汁其次，蜂蜜果汁最差。
为了减少麻烦，我也不再做果汁，切开，直接吃，细细品味。柔滑的果肉，漫过舌头，纯正酸甜的味道溢满口腔，征服了贪婪的味蕾。
自此，我爱上了百香果。
