大家好！欢迎来到阿珊爱分享，今天跟大家分享一款好吃的家常菜《糖醋带鱼》做法，酸甜开胃，上桌连汁都不剩，一起来看看吧。
准备一个干净的碗打入一个鸡蛋打散搅匀，再准备一个盘子放入适量的淀粉，将带鱼裹上一层蛋液然后再裹上一层淀粉，全部裹好放盘子备用。
将带鱼清洗干净切段，背上划三刀方便入味，准备一个大碗倒入带鱼，放入葱姜，料酒适量，盐少许，胡椒粉少许，抓拌均匀腌制20分钟左右。
平底锅倒油，放入带鱼煎至两面金黄，全程用小火，以免带鱼煎焦，煎好控油。
好吃不腥，好看简单又下饭，鱼肉鲜嫩，不过油，喜欢的朋友你也来试试吧，记得关注阿珊爱分享的频道哦。
