拿起任何一本健身杂志或是打开一个网站，基本你最先看到的都是运动补剂广告。不得不说，它们有些确实卓有成效，而且在健身人群中非常流行。而有一些不太熟悉的补剂，因为广告轰炸的厉害，所以你也不是很确定它究竟是好还是不好。鉴于这是一个在健身人群中一直以来被忽视但太重要的话题，我们就总结出了四种非常有效和安全的补剂，大家可以根据你的健身需求，谨慎选择并服用。
1.硝酸盐
硝酸盐是指一种在蔬菜中，尤其是莴苣或芝麻菜这种绿叶蔬菜中发现的含氮分子。硝酸盐在甜菜根中含量非常高，经过口部的咀嚼，硝酸盐会转化为亚硝酸盐，从而在人体内形成一个“蓄水池”，在这里一氧化氮会逐渐产生。总体来说，硝酸盐是运动前和保护心血管功能的有效补剂。硝酸盐能有此效果要归功于一氧化氮合酶。服用硝酸盐会增加线粒体效率，从而增加耐力。硝酸盐非常可靠而且有效，不像那种单纯的一氧化氮补剂（像是精氨酸或瓜氨酸补剂）。所以我们认为硝酸盐其实是更好的下一代一氧化氮补剂。有研究迹象表明，一氧化氮补剂甚至可能在增肌上有一定作用，看来硝酸盐的作用果然不可小觑。
2. 碧萝芷
碧萝芷其实是个品牌名称，用来指那些从法国沿海松树树皮中提取出来的原花青素。其中含有近40多种成分，包括生物类黄酮、有机酸及其他有生物活性的成分，其中前花青素约占80%，黄杉素、儿茶酚和表儿茶酚约占10%，可以降低服用者患心血管疾病、炎症的风险，作用长达24小时。也就是说，你早上服用一剂碧萝芷，直到深夜一直在发挥药效。在经过近年来的一系列研究后，碧萝芷从众多抗氧化剂和抗炎产品中脱颖而出，被认为是迄今为止发现的最强的天然抗氧化剂产品。在2008年到现在为止的一系列研究中，发现其对抗脂质形成和脂质分解有着特别的功效，同时可以改善关节健康并增加活动能力。
因为在2008年西冈博士的研究中，发现碧萝芷可以作用于内皮舒张血管，增大血流量，所以在运动人群中，它是一个潜在却强大的补剂。
3. 肌酸
不同于碧萝芷在欧洲的近百年历史，肌酸其实是近些年才被验证的机能增进补剂。在服用肌酸之后，它会引发储存能量（磷酸肌酸）和水分流入肌肉，可以目测到肌肉的膨大并增进运动能力。对比两个健身者，长期服用肌酸者的力量会比未服用者更强大，肌肉也会增长的更多。我们推荐肌酸的另一个原因是其安全性。在一项研究中发现，压制肌酸合成可能保留某些重要媒介不参与到肌酸的产生中。这个重要的媒介分子是S-腺苷基甲硫氨酸，它在额外肌酸补充的时候会保留在人体内（如下图所示）。肌酸在日常生活中最常见的就是用来帮助肌肉生长和提高肌肉质量，而且目前没有可靠的证据表明额外服用肌酸有着强烈的副作用，因为它本身就是身体分泌的物质之一，所以大家完全可以放心依照科学用量服用。
4. 乙酰左旋肉碱
乙酰左旋肉碱是左旋肉碱的不同形式，它比其他形式的左旋肉碱更具神经活性，并且对耐力运动具有机能增进作用。虽然有迹象显示它增强功率输出方面有缺憾，但是服用乙酰左旋肉碱的人表示身体确实被唤醒了。虽然它的作用没有咖啡因那么强烈，相对小一些，但绝对是最安全的补剂之一。在一系列针对认知缺失（痴呆或轻度认知功能障碍）的实验中表明，很多年长的人服用后，乙酰左旋肉碱会帮助他们提高脑部摄氧能力和葡萄糖应用能力。这个补剂对提升老年人生活质量看来有着非常不错的作用。虽然很多人认为兴奋型药物长期服用不安全，但是又迹象表明乙酰左旋肉碱的安全性不容置疑，所以即使你长期运动前服用它，也没什么不放心的。
仅靠补剂就够了吗？
关于补剂，我们迄今为止也讨论了不少，它们确实会提升运动表现并对营养不全面进行补充，但是饮食和训练也是运动中非常不能缺少的部分。硝酸盐，肌酸，碧萝芷和乙酰左旋肉碱是经过科学验证的安全运动补剂，在健康领域中也不断的被揭示有着非常巨大的作用。大家可以持续关注这几种补剂，因为针对它们的研究还在继续，并且惊喜不断。
