这两天做饭手艺见长。
一方面,不再抗拒做饭了。过去,因为有工作,写公众号,总觉得其他的事情都是在跟我要做的事较劲,其实是自己跟做不到、达不到目标的那个自己较劲,把完不成目标都怪罪照顾孩子、做饭、老婆安排了新的任务、陪老婆等等这些鸡毛蒜皮的事情上。
就在前几天,老婆孩子去了大理,在家就剩下我和狗。
一人一狗的生活原以为会活得高效、紧凑,作品嗖嗖的往外出。但事与愿违,我独自一人时,往往也还是干不了、写不下什么,跟平日一样。
没有人打扰了,也没有人帮我背锅了,这才让我知道,其实,写得下去、写不下去,完全取决于我。
当这个套被解开,我便对于做饭呀、照顾家这些事另眼相看了。老婆孩子从大理回来,我的这篇公号也做得7788,边写、边改、边配插图,累了就去外卖菜,想想这顿饭自己想吃点啥,大家想吃点啥,倒也被我调里得不井井有条。
昨天中午,我做了红烧带鱼,带鱼是从稻香村买的已经煎好的半成品,入锅红烧的时候,放了半碗前一天在餐馆吃的徽菜臭鳜鱼打包带回家的汤,哇那味道简直了可以开餐厅了;第二道菜,腊肉炒韭菜。
这两道菜做完,酒窝在自己的房间说隔着门就能闻到菜香,这让我多少优点荣耀和沾沾自喜。
今天,更甭提了,做了腌竹笋腐竹红烧肉。肉炖了40分钟,几近把汤都收没了才算出锅。肉嫩滑香甜,入口即化,相当的解馋。
原来,做菜好吃不好吃,也透着一个人是否愿意活在当下,承认当下的每一步都是自己该走了路,都是一场修行。
馋是人一个相当发达的感受,可以调动自己的热情,调整情绪,千万别辜负了解馋这件事,因为,馋,禅也!