维生素与大脑

维生素既不是构成身体组织器官的原料，也不是供应热量的物质，但它却是维持人体代谢所必需的物质。维生素对神经系统也有很大作用。维生素 B 1 ，和尼克酸都是糖代谢过程中酶的辅助因子，可影响大脑中能量的供应，缺乏时可引起记忆减退、思维迟钝。维生素 B 6 。可参与蛋白质和脂肪的代谢过程，缺乏时可导致脑发育受阻及智力发育迟钝。维生素 B 2可维持机体健康，促进生长发育。维生素 B 1 2有促进核酸和蛋白质的合成、促进脂类的合成和利用、加速细胞呼吸等作用。维生素 C可普遍改善机休细胞的氧化还原反应。维生素 D可调节钙和磷的正常代谢。

最后编辑于：2017.12.10 19:07:31

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