火锅文化发源于巴蜀地区，长江上游地带，在四川、重庆两地甚是流行。特别是重庆又以火锅之都而闻名海内外，在国内旅游城市中，重庆可谓是名声在外。
重庆成为全国人民公认的网红城市，除了夜景之外，火锅是另一张名片，这和重庆本土的火锅文化有很大的联系。
有人的地方就有了江湖，有江湖的地方就有了麻将和火锅，铸就了一个城市热情而火辣的性格。
重庆这个以火锅而闻名的网红城市，自然也诞生了不少网红火锅店。
我们排查研究了重庆一些生意火爆、网络口碑不错的火锅店之后，发现了一个共同的规律，那就是这些网红火锅店不仅食材新鲜，而且用餐环境和文化氛围打造得都相当好。
这些网红火锅店内绝大多数都能找到墙绘壁画这种富具有观赏性和文化感的艺术元素存在。
为什么墙绘壁画会成为火锅店形象塑造中必不可少的元素呢？分析其原因，大概有以下几点：
一是墙绘壁画风格多样，具体画什么样的画上去，可以根据店铺的装修定位灵活而定。如果没有这些绘画元素的加入，四周都是大白墙，则会给人以店铺生意冷清的感觉。如果是喷绘海报或者是简单的墙纸，并不能起到太大的装饰效果，其艺术性和观赏性大大折扣，不仅不能提高自身店铺的品位，更让整个环境氛围的格调降低。
二是墙绘壁画是画师人工绘制的，质感和细节丰富，具有极佳的艺术感和观赏性，画面内的元素又能很好的与火锅文化契合，给人以高级感。顾客的一次进店消费其实花不了多少钱，但是这些墙绘壁画塑造出来的氛围感和艺术感让顾客感受到的是一个良好的用餐环境，他们在精神上感觉是物超所值的，消费体验是愉悦的，在这个大众消费、注重分享、注意力为王的互联网时代，谁做好了消费体验，谁能让顾客从精神上感觉到愉悦，谁就更有可能获得顾客青睐。
三是墙绘壁画价格亲民，很多人觉得墙纸的价格便宜，所以很多人在装饰店铺的时候选择使用墙纸来铺陈和装饰自己店铺的内在形象。其实墙绘壁画的价格并不比墙纸的价格贵，市面上的墙纸价格便宜的也是几百元一卷，更贵的韩国壁纸甚至要几千元，而墙绘壁画的价格大多数价格在100-300多元每平方米，相对于墙纸的单调和风格固定这些缺点来说，墙绘壁画还防水防侵蚀、美观环保、防水隔热，由于餐饮火锅店在用餐时人流密集，所以防水措施很重要，墙绘壁画防水防火还兼具美观性和艺术感，相比于墙纸来说，墙绘壁画综合优势明显，用墙绘壁画来打造火锅店文化是物超所值的。
当然要成为一家网红火锅店，文化氛围和环境塑造是一方面，优惠活动和服务态度则是另一方面，要成为一家网红火锅店需要做的还有很多很多。
心理学上有个现象叫首因效应，指交往双方形成的第一次印象对今后交往关系的影响，也即是“先入为主”带来的效果。虽然这些第一印象并非总是正确的，但却是最鲜明、最牢固的，并且决定着以后双方交往的进程。
火锅店就像人一样，也需要给顾客一个良好的第一印象，所以店内的环境打造、文化氛围是相当有必要的，因为这样才会给顾客留下深刻的印象，进而转化成为你的顾客，甚至成为你的忠实顾客。老顾客多了、口碑好了，火锅店自然而然也就成网红了。
