最近的温度可谓是爽翻天，北京似乎没有经过秋天，直接奔向冬天了，但是无论是直奔冬天还是停留在秋天，不可忽视的是又到了贴秋膘的季节！！！过去的人贴秋膘是因为贫寒，要应付冬天的寒冷是需要能量的，而如今我们，不用低头，轻轻一瞄就能看到满身的肥膘，又碰上寒冷的天气，动不动就用火锅来解决问题，膘上加膘。但至少，我们在贴秋膘的时候要考虑给过年的我们留一些吃的空间，否则，每逢佳节胖十斤，回来的各个不是圆了就是飘了，心理负担太重，那么我们如何在贴秋膘的季节既满足吃的欲望又能尽量减少热量，不但为过年留下一个无需悔恨的吃的空间，还能轻松享瘦？重点来了，我们可以这样吃...（附菜谱）
零食怎么吃？
天气一冷，能量很快被消耗完，当然这个被消耗掉的能量只是当下我们摄入食物后储存的能量，要想动用脂肪库也不是件容易的事，因此就会随时随地都有饥饿的感觉，这个季节也是吃零食吃的最多的时候，那么我们零食应该怎么吃？威化饼及各种酥性的饼干就算了，但凡酥性的甜食，热量都低不了，如果实在想吃甜的，不如少来点黑巧克力吧。如果觉得黑巧克力太枯燥，不如加点红枣，看似不搭，但是味道不差。如果觉得口味单一，那么坚果会是你最好的选择。可以选择综合坚果，如果可以，生坚果的能量更低营养更高，并且吃坚果时要提前倒出需要的量，比如一小把，然后将坚果罐的盖子死死扣住，最重要的是吃的时候慢点吃，搭配些水或茶，这种情况摄入的会比抱着罐子吃少很多，而且营养吸收的更充分，最重要的是生坚果没有熟的那么香，不会强烈刺激食欲。还可以选择一些低糖的水果，猕猴桃、柚子、火龙果、苹果、橙子等这些都可以。还可以选择一些牛奶、酸奶，如果刚巧在外面，可以买一份土豆泥，但是切记，一定要放凉再吃，凉的土豆泥中淀粉会变性为抗性淀粉不但能量低而且饱腹感很强。关于油炸类的零食或是高热量的食物，如果一定想吃，一定要在饭后吃，并且在早中餐后吃，一定不要在晚餐前后吃，切记切记！！！
火锅怎么吃？
这个季节最受欢迎的，怎么能少得了火锅？有句话怎么说的：没有什么是一顿火锅解决不了的，如果有，那就两顿！——尼古拉斯·赵四的好奇心某网友。那么如何能在吃火锅的同时降低能量的摄入，首先要说的是顺序，吃火锅的顺序很重要，直接决定你这顿火锅是吃了3天的热量还是一顿的，并且这种吃法，完全适用于“痛风病人”，吃火锅一般大家都是先涮肉，那么我们把顺序调整到先吃菜，这样不但肉的总摄入量会减少，能量会大大降低，对于痛风病人来说，嘌呤的摄入也大大降低， 除此之外，吃火锅时还有一个高能量的来源，那就是火锅搭配的销量，尤其是麻将的热量很高，如果是偶尔吃一次，其实麻将可以按照自己想要的量来吃，即便是减肥也还有欺骗餐呢，况且芝麻酱中含有丰富的钙，不过如过是经常吃火锅的人，尽量减少麻将以及油碟的量（四川老火锅用油碟）。或者，吃完多动动，促进肠道的蠕动，尽量多消耗一些。
正餐怎们吃？
终于进入今天的正题，其实对与减肥的人，正餐才是尤为重要的人，有些人认为，不是主食减肥，甚至有些人将正餐其他的食物也免了，直接果汁或者利用各种产品进行代餐。减肥效果是有，但是容易反弹、并且快速瘦下去导致皮肤松弛不光泽。那么在贴秋膘的过程中，正餐应该怎么吃，既能饱饱的、又能瘦瘦的，味道还能棒棒的呢？其实也很简单：
1.蒸菜，如果你吃腻了炒菜又或者说因为炒菜麻烦始终在叫外卖，那么蒸菜绝对是你不可错过的，①蒸菜选择一些你喜欢的任何蔬菜，切成比条细、比丝儿粗的形状，②然后准备一些白面粉和玉米面粉，洒在切好的蔬菜上拌匀，不需沾太多，薄薄一层即可。③任何的蒸锅、蒸箱都可以，上锅整个三五分钟。④在蒸的过程中，切好蒜末，加酱油、醋还可以加一些鲜辣椒，喜欢香菜可以再加一些香菜，一点点糖、一点点盐再淋两滴香油。⑤出锅就可以吃了，能量低、营养丰富，简单、并且还好吃，连主食都省了。
2.薯类，早餐加一些薯类，红薯、紫薯、芋头、山药甚至是土豆，用这些薯类替代一部分主食，薯类中营养丰富并且富含丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，并且增加饱腹感，热量低容易饱，你值得拥有。
3.蔬菜，蔬菜一定要多吃，而且种类越多越好、颜色越丰富越好，想要水灵灵的皮肤吗？蔬菜中丰富的维生素满足你。
4.肉，如果可以选择，鱼肉最好，尤其深海鱼，吃不到没关系，淡水鱼一样，现在养殖户都是拿深水鱼的边角料制成鱼食喂养，营养也比较丰富。其次还可以选一些鸡鸭肉，可以烤着吃，一定用锡纸包着才烤箱中烤，减少油脂的最直接的办法。可以一周两次牛柳或者一顿牛排，也可替换其他肉，那么一周的阴阳充足，能量不超标。
5.主食，三餐比例可以用4:4:2，晚餐吃的少，减肥效果好，但是呢，因为碳水化合物参与脂肪代谢不能少，因此转移到早中餐，因为白天消耗相对多。
6.时间，晚餐一定要在8点前，如果可以，7点前是最好的。而在8点后，你可以理解为吃一口胖一口。
其实秋膘有很多种贴法，换换顺序，增加点新鲜感，那么就能起到事半功倍的作用，可以套用以上的方式及顺序，按照以下的中国居民膳食指南的建议进行吃，那么就会秋来膘走，告别肥丑~~~这里还要强调一点，你以为睡眠只会让你精神不振／记忆力减退？其实它也是肥胖的一个重要因素，如果可以10点半请躺在床上数羊／饺子，如果实在一下做不到，那么请在12点之前睡下。
