昨晚说了关于汤的话题,今天也的确秋凉了。
秋冬季节是胃病易发或复发的季节,不注意的话很容易会出现胃部不适。
尤其是患有慢性胃炎或阳虚、气虚体质的人群,秋冬养生需谨记“暖胃+润燥”法则。
寒风萧瑟气,燥气紧相随,秋冬暖胃侧重于清热、健脾,多吃熟、温、软以及开胃易消化的食物,少吃辛辣刺激、油腻的食物。
给大家推荐一个养阴润秋燥又暖胃的好喝瘦肉汤——
食材:石斛切片10-15克,瘦肉200克,少许姜片(2-3片)。
做法:将石斛、瘦肉200克,少许姜片,加水500ml左右,同煲1小时,加盐调味即可。
功效:石斛性微凉,滋阴降火,和胃止痛,非常适合秋季胃不舒服的朋友们使用。
中国现存最早的药物学专著《神农本草经》将石斛列为“上药”原文述—石斛,味甘性平。主伤中,除痹,下气,补五脏虚劳,羸瘦,强阴。久服厚肠胃,轻身延年,一名林兰,生山谷。
金元时代作品《药性赋》,作为中医初学中药的启蒙书,是每个岐黄之子必读。在平和类药『详论药性,平和惟在』一章中有记:石斛平胃气而补肾虚,更医脚弱。是秋冬虚劳朋友们的补虚基本款~
人生不过九万顿饭,吃好每一顿饭,
喝好每一碗汤,过好每一天。
好好爱自己,从有念头开始~