豌豆先生寻苹果记

不看名气,不颜控,皮薄脆甜多汁、吃的放心,这是我们的标准!

货比多家,通过多次试吃,我们选定山西运城临猗苹果,去年吃过田生万物推的都知道,这个苹果口碑很好,复购率很高

豌豆这次风风火火赶赴产地,从果园直采回来的霜降果,跟去年一样,口感很棒!

豌豆3号到达产地,就开始爬山头找果园试吃

图片发自简书App

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“走遍世界,像运城苹果一样甜的有;像运城苹果一样水分多的有;像运城苹果一样脆的有;但像运城苹果这样既甜又水多还脆的,第一次吃到。”

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临猗县,地处山西西南部,黄河金三角,与日本红富士原产地同处北纬35°,是世界上公认的苹果“黄金生产带”,最佳水果生产区。

地处黄土高原区,土层深厚,光照足,昼夜温差大、无霜期长、海拔高、环境无污染,母亲河黄河水的滋养灌溉,这里的果子味美、甜脆、爽口。

看看豌豆实地拍的照片:

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冰糖心可见哦

霜降过后,因昼夜温差变大,糖分集聚,苹果果核部糖分堆积成透明状,就是我们常说的“冰糖心”。

下树后,糖心会慢慢融到果肉中,看着不再那么明显,但是糖度口感不变。这是大自然作用的结果,不代表每一颗苹果都有冰糖心哦。

我们选的是30年树龄的老树,可能没有新品种漂亮,但绝对是临猗苹果的代表,水分充足、酸甜适度、果香醇正[呲牙]

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