雨水当以春雨为贵，恰如杜工部所言：“好雨知时节，当春乃发生。”在多雨的地方，如江南，三天不下雨，两天早早的，每年都须防洪抗洪。但江南的雨更多的是有灵性的，不大不小，温柔细腻，适于万物生长。我喜欢看江南微雨中的大街小巷，雨伞非常地美，五颜六色，造形别致，自有诗意。在最缺雨的地方，如西北一些地方，家家都要有水窖，储存雨水，赖以生活之用。到了那里，才知道不缺水的地方，有多么地幸福！
李时珍《本草纲目》讲，地气升为云，天气降为雨。
气味：咸，平，无毒。
立春雨水主治：宜煎发散及补中益气药。
立春时雨水，其性始是春升生发之气，故可以煮中气不足、清气不升之药。古方，妇人无子，是日夫妇各饮一杯，还房有孕，亦取其资始发育万物之义也。
梅雨水主治：洗疮疥，灭瘢痕，入酱易熟。此水不可造酒醋。
