弈翎说,“这个社会,好多姑娘慢慢就被逼成了女汉子,我欣赏女人可以优雅得体,可以撒娇卖萌,但更喜欢骨子里的豪气,职场的担当,男人女人都一样。”
累了都有去安静的酒吧,听歌小酌的习惯,特别是一个喜欢的城市、一条古朴的街道,坐到十点多回酒店,什么困乏都会消失。
去年在成都,本来说去IFS,后来去了赵雷唱过的《成都》,地方不大,人气非常好。好多人都是慕名而去,酒吧没人唱歌,老板偶尔回放下《成都》,酒吧的年轻人也玩得尽兴。广州四季酒店的天吧,去晚了也是没有位子,天吧还有一种自己特质的鸡尾酒,可以试试。深圳还是哪个城市(去过地方太多,记不清了)有一家《一个人的小酒馆》,老板是个漂亮的姑娘,每天睡到下午六七点去酒吧,晚上看心情打烊。里面的酒,威士忌居多,席间聊天,看专业程度,应该是真酒。杭州白领金领去的多的地方是曙光路,开得时间长的有旅行者。某次一位聊得来的老师,给我说杭州上好课,在旅行者酒吧,我二话没说,涂了一个粉底,立马过去喝起,虽然第二天还出差。这个就是好朋友。
苏州的斜塘,去得人还不太多,吃的玩的都有,寻一个不太忙的下午,下午去诚品书店,晚一点斜塘喝咖啡,吃饭,再晚一点寻个酒吧,喝酒听歌。常驻苏州的某老师,一次还问我,说要请另一位老师去酒吧坐下,哪个酒吧好。呆在苏州的人,自己都不知道,他说他和他太太从来不去酒吧,哪怕之前工作应酬也没有这个环节。我还嘲笑他,好孩子就和好孩子一起。他太太我也一直非常欣赏,两个孩子的妈妈,还可以把生活过得诗情画意,这样的女子,哪个男人都会喜欢。
再聊下,这类地方,女孩子注意安全,男孩子,没有什么注意的,不存在安全问题,不过搭讪妹纸,是需要方法的。女孩子注意安全,少理会搭讪的,外国人就装听不懂,其他桌送酒的一律不要,我们都自己买得起哈,一般鸡尾酒是喝不醉的,当然有些名字叫“今夜不回家”的酒就不好说了。要电话、微信的,我一律都说助理在用,不方便加人。另外每个人习惯不一样,应酬是一种工作需要,如果是放松性质,一般我都是自己去或者和可以一起玩的朋友。一再说,工作上应酬场合,不能喝多,是要把客户照顾好,不需要自己尽兴,客户尽兴就好。工作的某段时间,天天饭局,我真的是从来没有吃饱过。
工作上的异性,我从来不会一起去酒吧这样的场合,哪怕机构安排的男助教再帅,再是小鲜肉,都只是交流工作上的事情,还有客户方,也只是简单吃饭。每次给到客户的物料清单,小伙伴也都会备注一句,老师不参加宴请。女老师和男老师还是不一样的,职场,该保持的距离就要保持。
聊了些放松的地方,再说点专业的知识。我常点的鸡尾酒是白俄罗斯,其实好些酒吧都会有自己特调的酒,可以去试试。
关于烈酒,就说你们拿酒吧或者KTV的杯子,大部分都拿错,出去装13也得专业哇。下图酒杯拿法。
烈酒的风格多样,类别也因国家而异。常见的白兰地,就是将葡萄酒进行蒸馏,酿制成白兰地。我们常看到的,VS、VSOP是指什么呢?白兰地的品质在很大程度上取决于橡木桶陈化时间,白兰地等级则是根据桶贮时间划分的。人头马的生产标准高于干邑产区生产法令规定的标准,陈化期7年以下的是VS,达到7年的是VSOP,超过12年的是CLUB(即“人头马俱乐部”),达到15年的是Napoleon(即“拿破仑”级),超过20年的是XO,超过30年的是L’AGED’OR(即“金色年代”),达到50年以上的就是路易十三了。路易十三现在1500毫升国内售价在好几万,酒吧的价格就更贵了。
再聊下烈酒里面我喜欢喝的威士忌,威士忌的酿酒原料为谷物,如大麦、玉米和黑麦。
苏格兰威士忌必须在苏格兰进行蒸馏,并且在橡木桶里经过至少三年的熟化。北美威士忌,美国各州都可以酿制威士忌。
还有常见的伏特加,世界各地都可以酿造伏特加。伏特加风格清淡,中性,有多样性,适合调配鸡尾酒和混合饮品。
这个社会,好多姑娘慢慢就被逼成了女汉子,我欣赏女人可以优雅得体,可以撒娇卖萌,但更喜欢骨子里的豪气,职场的担当,男人女人都一样。喝酒、听歌,别人的歌曲里,想自己的事,时过进迁,早已没有了当初类似“最烈的酒才有最深的痛”的感伤,或许我们都闹过、哭过、倾其所有、飞蛾扑火过,都不过是曾经的沧海,喝杯酒,听首歌,整理好情绪,做个时尚的女汉子,继续前行。