空心菜喜欢在碗里放点酱油、盐和油,等把沸水中的空心菜捞出来再搅拌,是在家里最常做的方法,屋子里蔓延的都是花生油和空心菜的清香。
煮饺子🥟用番茄打底,酸味解了饺子的荤腻,再撒上几颗做作的白芝麻,完美!
有一天晚餐是鸭腿粉丝,由于没食材了,上午点沙县多点了一个鸭腿和豆干,晚上和粉丝一锅乱炖。
周六的午餐。买了新鲜的鸡肉,炖了茶树菇鸡汤。
主食是旁边的红薯,和一个老爷爷买的,很甜。在镇上市场买菜,会在路的两旁遇见很多挑着担子的老人家,他们的蔬菜可能只有一两样,或许只有红薯和木瓜,也或许只有几根茄子和一把地瓜叶,不像批发市场那样洒满了水看上去很新鲜。
他们撑着伞在烈日下,蹲在市集路旁,等待着把担里的菜卖完回家。或许他们的菜没有经过处理,还有黄掉的叶子和几只在爬的菜虫,也没有喷上水令它们看起来新鲜好看一点,但都是他们自家种的。老人家也很慈祥和热情,路上看见,总忍不住光顾。
周日适合虚度光阴。在房里放着喜欢的歌,搬张小凳子坐在阳台上,择着青菜,任️阳光打在身上,秋日的阳光不烈很暖和。
南瓜很甜,软软糯糯的,入口即化。我不是个会做饭的人,常常想着的效果和实际做出来大相径庭,但是总能把自己做的东西吃的干干净净,一滴不剩,还很享受的样子。
冬瓜汤撒上的胡椒粉和葱花真是锦上添花,南方人真的无汤不成宴啊,实在做不出汤拿开水洒几滴盐加点紫菜也是要的。
由于一个人吃鸡肉只拿了几块出来煮,单人份煮饭真的很难把握量。做多了吃不完,少了又吃不够。炒鸡肉卖相虽然丑了点,但味道还可以,吃完舌头里还留着酒香气。
蒜蓉酱炒面+鸡蛋炒苦瓜
苦瓜焯水后还是好苦,下次应该学妈妈那样加点糖。面的味道很一般,好吃的部分全在蒜蓉酱上。
已经快十二点半了,是什么力量支撑着我编辑这段文字,困得睁不开眼,但想着,睡醒了可能就没有那样的心去整理了,因为要开始新的一周了呀。
晚安了呀。