文·汤小亖
晚上和领导一道陪客户就餐，持续了两个小时，看别人侃侃而谈，觥筹交错，气氛融洽自然，瞬间觉得自己low爆了，（假如独自一人）根本难以应付如此场面。
回来后痛定思痛，强忍醉意，回想他们何以潇洒自如，发现以下几点，有不当之处，敬请斧正。
01、餐桌之上，不谈工作
很早之前，我以为一切工作都要在餐桌上说明白。事实证明我还是“图样图森破”。
国人喜欢含蓄，能同意和你一块共进晚餐，事情大概就八九不离十了。只要晚上吃好、喝好、聊好，一般均能顺利履约。
何必让琐碎繁杂事务干扰快乐happy时光呢？餐桌上斤斤计较、寸步不让谈工作，你说会有什么样的后果呢？
02、聊时事热点，寻求共鸣
这两天，房价成为了国人关心的话题。大爷大妈离婚买房、国庆期间多个城市限购政策的出台，都是我们讨论和吐槽的对象。
人人都需要认同，都渴求别人的认同。关于时事热点，我们都会有所关注，都会有一肚子要说的话，你要做的就是让他抒发自己感情，给他以共鸣，相信会起到意想不到的作用哟。
03、谈行业的过去或前景，引发他的分享
许多已算是功成名就的人更愿意向别人讲述他的光荣奋斗史。
这时，你需要适时的提出行业的过去，怎样的艰难发展历程。等待你的就是他的辉煌历程喽。通过他（主管）的过往分析，岂不是能更好的认识他，对症下药岂不是更有效果？
当然，行业的前景能更好的让你们一起讨论（前提是你要自己有所思考），放开思想，好好的瞻望未来，看前景，谋思路，甚至可以说谋出路（酒喝多了也就随意说了嘛）。毕竟站在不同的位置、角度会有不一样的思考认识，有可能会对你产生新的思路。
04、谈大江南北美食
我国地大物博，地域特色独特。走南闯北，赏天下美景，尝天下美食。
川贵之地喜麻辣，西北好酸辣，江浙一带爱甜食，华南喜清鲜……
但味可能相似，做法有可能截然相反。所以值得餐桌上聊一聊。我所工作的闽西，煲汤则是一大特色。
当地举办婚礼，酒席18个菜，汤可占10个。比例之大，令人侧目。但味确鲜美。
我曾有幸去当地老乡家吃饭，远观了煲汤工艺。“锅中锅”是主要特色，一大锅加入适量清水，再放入一个较小的锅，或者称之为“煲汤罐”更为合适。
将原材、辅材、调味品等加入煲汤罐，盖好盖子，文火慢炖，可保味鲜且营养不流失。
聊美食，不仅可通过联想打开话题，更能通过话语得出个人口味，何乐而不为？
05、适当的讲几个段子，活跃气氛
欢欢乐乐聊天，开开心心就餐，这才是我们宴请的目的。
针对不同的客户，或高雅或低俗的说上一小段，逗得哈哈大笑，既能提高自己又能让人刮目相看，岂不乐哉？
06、做个优秀的聆听者
学会聆听是一门学问，更是一种素养。
或许你会说，不就是听嘛，谁不会？呵呵，那样你就大错特错了。
优秀的聆听者，不仅仅需要用心听，更需要即时的反馈。
优秀的聆听者，更是一个优秀的表演者，不仅仅从内心找出共鸣，更是形神上表现以尊重。
一把铁杵难以打开娇小的铁锁，而一把玲珑的钥匙轻易打开铁锁封闭的心。
聆听还需要关键、有效且能挠痛或挠痒到他的心的话语来拉进距离，岂能不把引为知己，则大事可期矣。
小结
或许你会说，吃个饭都那么麻烦，还有什么意思？
但你要反过来想，假如你是客户，你不愿意快快乐乐聊天，开开心心就餐吗？你不愿意他们围绕你转吗？
当然，这只是我一家之言，你有什么看法可以一块讨论哟。
