《警营香味飘》 江苏省丹阳市公安局 南环路派出所戎军民
“民以食为天”,俗话也说“开门七件事,酱醋油盐茶”,可见吃饭是大家生活中的头等大事。包括我们南环路派出所也是如此,在任何时候,每个人都必须得吃饱饭,只有解决了肚子温饱的问题,才能更好的工作,更加的有战斗力,才能够去完成各种艰巨与繁重的任务。
“人间烟火气,最是暖人心。” 我们南环路派出所处于城郊结合部,在这个社会新转型时期,所里的各种繁杂任务大量增多,每天在单位里吃饭的就有七八十号人,除了本单位的同志,还经常有其他单位的同志因为办事而在此蹭饭。所以,这方面也非常的考验食堂里两位做饭的阿姨工作与应变能力。这两位做饭的阿姨每天在早晨七点钟左右,就需要赶到派出所里工作了,她们首先得烧好一大锅开水备用,然后就开始忙碌着做早饭,并顺便利用见缝插针的时间整理清洗中午的菜肴。等到所里的人全部吃完了早餐,及时将桌子收拾干净,上午的时间已经过去了一大半,她们两个就立即抓紧时间做午饭了,天天风雨无阻,坚持这么多年了。
生活中不止诗与远方,还有诱人的美味与秋风同来,唤醒了我们的味蕾,不经意的在秋日邂逅,香味就飘满了整个警营 。 因为派出所工作的特殊性,大家并不能都按时准点吃饭,有需要出差的同志,就会通知阿姨提前准备早饭;有的时候,有在外面执勤与出警的同志,到了饭点还没有能够回来,阿姨则会贴心的将饭菜帮他们留好了,放在保温箱里面;还有的时候,有些同志连续加班几天,身体疲乏没有啥胃口,阿姨则又会帮他们开小灶,下鸡蛋面或者是做蛋炒饭;两位阿姨为了让单位里的大家都吃好,还会变着法子创新各种新菜谱,让大家尝到不亚于饭店里的新鲜味道,她们还经常包馄饨、饺子给大家改善伙食,调节胃口,她们的厨艺日益精湛,搭配合理咸淡适宜,最简单的菜经她们烹制也有了与众不同的味道。
派出所里吃饭没点,这是常事,民警们不能按时吃饭,也意味着做饭的阿姨就不能按时下班,可只要有一个人没吃上饭,她都会等着;为的就是能及时给民警们重新热一热,让每个人都能吃上一口热腾腾的饭菜。她们是真正的将全部心事都花在做饭上,所以也得到了大家的认可与赞赏。不论大家在外面工作到啥时候,都不会有后顾之忧,不用担心吃饭的事情,只要回到单位里,阿姨肯定会为大家准备的妥妥的。两位阿姨将食堂里的卫生搞得干干净净,食堂秩序管理的井井有条,菜肴做的更是色香味俱全,让人一看就很有食欲。两位阿姨加强食堂日常管理,努力营造整洁、舒适、温馨、健康的就餐环境和就餐品质,每周为食堂制定不重样的食谱,并结合警务、勤务多变的实际情况,合理调剂伙食,“健康、美味、便利”成了南环路派出所小食堂的标志。让食堂真正成为了民辅警的第二个家。有民辅警感言:“点滴之处显关怀,这样的食堂让我们大家更加有了归属感、有了凝聚力,干活更有劲!”许多外单位的同事,特别慕名前来南环路派出所蹭饭呢,品尝过之后他们也都是赞不绝口,认为南环路派出所食堂确实做的很好。
小小食堂,是整个派出所里,最不起眼的地方,也是最没有人在意的地方,但是,却又是最关键的地方,关系到每个人的肚子温饱,关系到工作的稳定与持续性,大家都只有吃饱饭,才能更好的工作,保证工作的积极性与战斗力。夜色降临,派出所的食堂已经亮起来灯,从食堂的方向正飘来一阵阵的香味。