咖喱拌面 东南亚独特味道
说起咖喱这种食材，毫无争议的发源地是印度，但是说起来，大和民族可是出了名的爱吃咖喱。咖喱的延展性极强，集极致的简单和精密的复杂于一体，各种香辛料交织在一起，伴随着食材翩翩起舞，虏获你的眼你的鼻你的嘴你的心。
正统的吃法当然是咖喱饭，可是咖喱这种美妙的食材不论与什么主食搭配，都能创造出独一无二的美味吧。以咖喱做为酱汁，烩一碗浓郁醇厚的咖喱面，光是想想都让人食指大动吧~
- step 1 -
将250g鸡胸肉、5g姜末、2茶匙白酒依次倒入碗内，搅拌均匀，腌制10分钟。
- step 2 -
锅中水煮沸，将腌好的250g鸡胸肉下锅焯水，焯好后捞出备用。
- step 3 -
锅中倒入适量清水，放入2块咖喱块，等咖喱煮开，搅拌均匀，倒入250g熟鸡胸肉，小火慢煨。
- step 4 -
将咖喱浇在面上，搅拌均匀，即可食用。
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