临近中午，办公室的姑娘从外面回来，身上带着一股奇特的香气。
“午饭一起吃鸭脖炸鸡嘛，我特意多带了！”姑娘扬扬手里两包东西，友好地问。同办公室的另两个孩子早已扑了上去！
“哈哈，今天麦片日！”我扬了扬眉毛，微微一笑（断然是不倾城的！！哈哈哈）！
洗净焖烧杯，泡好麦片，继续手头的事。
隔着隔板，那边三个姑娘吃得正欢，混合的香味时不时飘扬过来。
“这是赤裸裸的诱惑哦！”我调侃着。
“吃嘛，吃嘛！”“要的就是诱惑！”姑娘们啃着骨头，嘴上也没闲着。
“哈哈哈，诱惑不了我！”我依然微微一笑，应该还是不倾城的吧！
过了二十来分钟，刚好到了公司的午饭时点，麦片时间开始……
我的麦片日，是每周的周一周四，这两天午餐只吃进口的水果五谷混合麦片，已经快一年了。
去年，一次体检，虽然问题不多，但急剧飙升的体重如黑虎掏心拳一般，打得我胸口闷闷的。思来想去，像我这样毫无运动细胞又号称工作繁忙的人，在“管住嘴”和“迈开腿”之间，还是乖乖地选择了“管住嘴”。可是管太严，又没决心，何况觉着有点对不住自己……
思之再三，想起去年看的一本书《5：2轻断食》，提倡一种每周两天轻断食的节食方法。概要大体是：通过有效的营养搭配，每周可以选择两天中午不进食，以达到节食瘦身的目的。书完整地诠释了此种理念的科学依据，也提供了详尽且搭配合理的营养摄入建议（很精细地列出每日的食谱方案），看完之后，很心动却难以付诸于行动。作为上班族，并且是上下班路程时间合计要三个多小时的上班族，只能望尘莫及！
想到此，决定自创专属自己的模拟轻断食方式，规律性地减少摄入量，控制饮食：
1）工作日的某两天中午改吃麦片：在网上筛选后，选择了进口的混合麦片，麦片中含有多种谷物粗粮还加了葡萄干，控制摄入量的同时以尽量确保营养均衡。
2）时间定在每周一、周四，这也是书中的建议：周一，因周末多数人的摄入量要高于工作日（聚餐或因周末时间充裕，会自己动手做更多饭菜犒劳自己），周一节食正好用以消耗周末过剩的摄入量；周四，对工作日的时间作了一个合理切割。
3）下午若有饥饿感，补充粗粮类饼干或藕粉，拒绝所有零食。自从一年半前因工作重心调整，外出机会减少，在办公室久坐，产生的副作用便是零食几乎不断，这应该是导致半年内体重剧增的另一个原因。
历来想要去践行点什么，愈简单，愈容易坚持，这是不变的真理。就这样，历经了同事们的打赌、调侃，麦片日坚持了下来，已将近一年！欣喜的是，除了体重逐步下降，减轻了三四公斤以外（本来有偏胖的趋势，能够控制到现在的体重，自己还是满意的），更收获了多重体验。
1、味蕾变得敏锐，慢慢品尝出各种食材的原味
作为上海人，从小钟爱本帮菜的浓油赤酱，享受着味蕾反复被醇厚的味道刺激着的满足感。几年前，开始日益关注养生，意识到有必要将口味调整得清淡些，家里逐步取消了味精的使用，同时控制盐份的摄入。自从尝试麦片日后，发现自己的口味较之从前更清淡了。
厉来自诩吃货，细思之下，仅是好吃而非擅吃。长期被各种调料裹挟着的味神经早已麻木不堪，对食材良莠的分辨力并不强。麦片日，我用的是热水泡麦片，不加其他任何东西，原以为这般寡淡的味道，自己断然坚持不了几日，谁知一杯原味麦片，我依然吃得有滋有味。燕麦片、薏仁片、玉米片、山药等在慢嚼细咽中一一细品，紫葡萄干经热水泡后在软糯中透着一点微甜，不强烈不腻口刚刚好！
而在正常进食时，我亦发现，自己的味蕾对食材敏感度提高了，一道菜是否加了过多的调味剂，食材的品质如何，稍作品尝便略知端详。随之而来的是饮食习惯日趋改变，渐渐地，我对品质较好的豆制品蔬菜渐显偏好。细细咀嚼之后，齿颊间弥漫着淡淡的豆香味或是果蔬清甜的香气，真是莫大的满足。
2、减少选择，也就节省了时间
格子间里的人们，若不是平日有家人准备好的爱心便当，“吃什么”往往成了每天上午最焦虑的事情之一！
公司附近大大小小的馆子早已是摸得门清。口味的疲劳感，漫长的等位，吃久了，莫不令人腻烦。手机APP外卖服务便捷，选择面广，而问题也往往出在选择过多上。各种特价、优惠套餐，要不要专送，要不要打包费，要不要满多少下单，各种比较，颇为耗神费时。有时选了半天，却因为一个抵扣红包的使用而去凑单，再一遍遍作选择，一次点餐，耗个半小时绝不夸张！
曾以为，麦片日是个煎熬！现如今，麦片日却是最轻松的一天！不必为吃什么发愁，不必担心下雨天外卖准不准时，更不必在馆子里眼巴巴地等位，所有的一切简单到无须考虑！
每个人每天都是二十四小时，不多也不少！时间的碎片化现如今已无法避免，如何有效管理时间亦常常被讨论着。与之对应的就是越来越被推崇的极简化生活理念！最初考虑尝试麦片日时，并未考虑到和极简生活有什么关联，如今才发现真是误打误撞地开始在简化生活需求！当一些不必要的选择被放弃时，生活节奏变得简单明晰，而放弃选择的时候，必定省出了用于选择的时间，这些时间的有效利用，自然而然地提高了工作效率或满足了生活更深层次的需求！
麦片日，泡一杯麦片也就六七分钟时间，同事们开始纠结于去哪里吃或点什么外卖时，我依然有时间投入工作中，用于处理更多事务；当同事们还在餐馆等位或往返于餐馆与公司之间时，我已经吃完麦片，可以去公司楼下的街心公园散散步，闻一闻沁人的桂花香，看看满地金黄的银杏叶，抑或带上耳机，听一曲自己喜欢的戏，小眯片刻养精蓄锐！
3、控制摄入量，也就管住了嘴
关于减肥失败，刨去部分人源于体质或内分泌的问题，最归根结底还是管不住嘴，无论哪种减肥方式，其基本立足点都应是控制摄入量！
平日去餐馆用餐，大多数人的食量被餐馆“控制”着。色香味俱全的菜色往往令人食欲爆增，不知不觉中超量食用在所难免！即便点外卖，如今的餐馆多数亦不吝于米饭的供给，一个正常的商务套餐，米饭的量一般足够供两个女生正常食用；何况外卖为了吸引回头客，更是不惜在做菜时使用大量调味料，如此一来，食客必定食欲大开。我自己在此颇有心得，吃商务套餐时，如不是有意识提前留出一部分米饭不吃，往往到最后，会吃个底朝天，米饭的摄入远大于自己的日常饭量，长此以往，胃容量不被扩增才怪！
而自从尝试麦片日后，使用的容器一直是固定大小的一个焖烧杯，每次的食用量已根据经验调整到刚好饱腹，不会无缘无故超量，极易控制，从而保证了一个适度的摄入量，胃容量亦不会轻易被改变！
由于中午的摄入量控制，麦片又无油水，且容易消化，这样一来促进了胃肠道的蠕动，想必是对身体有益的！
当然，消化快了，到下午自然会有饥饿感。在我的轻断食方法里，下午用以果腹的点心以粗粮类饼干、全麦消化饼或藕粉为主，拒绝其他零食！其实同理可知，现在市面上，多数零食做得十分诱人，口感极佳，且香气令人垂涎欲滴，一旦沾口，那真是根本停不下来。而我选的这几样点心口感不差，却没有太多香味，充饥效果极好，却不会因被香气引诱而过量食用，因此作为下午的能量补充是不二之选！
通过这样一系列的有效控制，嘴管住了，摄入量亦得以控制，想必体重即使不减，亦不会像以往那样日渐攀升，而事实证明，体重的确有所下降，想来这一方法应略见成效！
麦片日的践行，仿佛是无意之举，却令我从中体悟出极简生活的精髓：人的生活需求可以适度简化，欲望会因此得以克制并逐步降低；当学会克制欲望，生活的核心追求才会愈加聚焦；人要学会放弃一些无谓的追逐，才会有精力有时间去享受生活更多的赐予，亦能令自己专注于更精彩的当下，情同此理。
生活简单而美好，嗨，我的麦片日！
以上方法为个人总结，是否普遍适用有待论证
365天百字文 ＃20161208打卡#
