2017年7月30日,星期日,这里是余老诗写作研习社每日一思的活动,欢迎大家一起来留言讨论~
最美不过家乡水,最亲不过故乡情。
最美的地方是抚育我们的家乡,家乡是一抹月,牵挂着归思深情,家乡是一阵风,夜夜吹彻心底。
每日一思:“今夜月明人尽望,不知秋思落谁家”,游子在外,思乡是亘古不变的情怀,思念家乡的亲人,思念家人的信物,思念妈妈做的一碗手擀面。出门在外的你,可否会想念家乡的一切,一起来说说那让你念念不忘的家乡的味道,和家乡故事吧?
一、宁四牙
说起这个我就有一大把可以说了,我是一个肉食动物,偏偏我妈又是一个擅长做肉食的(不排除因为我能吃肉的缘故)。所以我一直都喜欢我妈做的滑肉汤、猪蹄汤、炖鸡汤、海带鸭汤、玉米排骨汤、蘑菇鲫鱼汤、黄鳝洋葱炒肉(湖北版本的龙虎斗)、青椒肉丝(妈妈做的与外面做的绝对不一样)。它们都是我的最爱。
当然除了这些荤的,素的也是有的,例如时下的番茄汤,还有非常香的一种菜我们俗话叫“津津”,但是不知道学名叫啥?目前就想到这些,兴许还有漏掉的,谁让我是个吃货?
二、爱生活的颖儿
乡愁就是味觉上的思念,无论一个人在外闯荡多少年,即使口音变了,但对故乡的食物,仍怀无限意念。对我来说,唯美食与爱不可辜负。想起儿时妈妈做的那些好吃的,就是最最温暖的治愈系了,一直伴我努力前行。
妈妈几乎是个素食主义者,我每每想起来都会流口水的美食,就是白色的超级嫩的大胖茄子,切成片,在油锅里煎几个来回,待到软化时,加上调料,烩出来,入口即化,可以就着吃两碗饭。每次还不舍得吃完。还有就是各种粑粑,蒿子粑粑,辣椒粑粑,糍糕粑粑,真是说也说不完啊。想想都是无限美好。妈妈的味道就是美食的味道。
三、遇见萌小雅
作为一名吃货,从小就爱吃,而且还比较挑,我想这缘于我有一位厨艺超棒的妈妈,我妈做的菜,说都说不完,酸辣土豆丝、洋芋丝丝、土豆饼、土豆烧肉,和土豆有关的一切,我都爱。
香茄子,茄子我妈有十几种做法,不一一列举了,红烧肉,豇豆烧肉,各种鱼的做法(我们一家人都特爱吃鱼)。热面皮,这个绝对我妈的一绝,我妈做的热面皮从选原料到做料汁都有自己的一套方法,旁人看她那样做,做出来的味道大打折扣。犹记得小时候过年,除夕夜我妈会做一大桌子菜,只有你想不到的,没有她做不到的。
感触最深的是,那年刚生完小宝,月子里什么东西都吃不下,月子里的吃的基本没有味道。我想吃饺子,我妈知道了,第二天早早起床去买好做饺子的原料,从和面、擀饺子皮到拌饺子馅,饺子馅是根据坐月子的口味来,不过吃的时候还是有很多不一样,当我吃下第一口饺子的时候,哭了,那是我吃过最好吃的饺子。
四、那些飘雪的日子
这个话题让我想起小时候。我出生在现在的孩子无法理解的艰苦年代,大多人家都是孩子成群,我家也不例外。粮食不够吃,馍馍都是装在篮子里挂在小孩根本够不着的地方,经常都是饥肠辘辘的,能吃饱那就是万幸了。
我家孩子多,会把细粮拿去多换些粗粮,所以在我的记忆里,儿时吃得多是包谷面、高粱米面。生病的时候妈妈才会单独做点好吃的给我们。为了这竟然希望自己能病倒,可2岁时发烧曾病危又奇迹般活下来的我再也不怎么发烧,至今仍是。
在我3年级的时候因为被拉土的小车轧坏了脚,在床上躺了半个月,记得那时妈妈用小奶锅给我一人煮了碗稀饭,仅仅放了点盐,点了点清油,我却觉得是那么的美味,那么的香。说给我孩子听,孩子觉得不可思议,根本理解不了那个年代的艰辛。
虽然,现在条件好了,怎么做都吃不出曾经的美味,但我知道那种美味那是对妈妈的思念,对那个年代的记忆……
五、蓝色海洋123
我的故乡在浙江,出生在新疆,但自小吃爸爸做的饭长大,爸爸做的炒年糕永远是家乡的味道,今年四月份我回浙江温岭,下车的第一碗饭就是炒年糕~绝对的爸爸味道。
非常想念爸爸做的炒年糕,更是怀念爸爸包的粽子,怀念大年三十与父亲一起,用石磨磨元宵粉,听着父亲哼着越剧小调~这样的日子或许只有再记忆中了……
作者说:漂泊在外的人,就犹如放上了天空的风筝,两者之间永远有着一根线的牵引。虽然那根线平时毫无察觉,细弱微小,但是有了这根线,漂泊的人心中才有了主心骨,才能毫无负担地在天空翱翔,因为他知道他的背后永远有着依靠。
最能体现这种连接的,无非就是我们生命中不可或缺的美食,那其中有着家的温暖,亲人的味道,故乡的情谊。在你的心中有着怎样的美食味道呢?欢迎和我们分享~