这几天，清华、北大、人大三大高校一起争抢“鹅腿阿姨”的消息不断登上热搜。不少网友好奇，“鹅腿阿姨”究竟是“何方神圣”，据北京晚报报道，事情的起因是一位原本在人大、北大卖鹅腿的阿姨，近期去清华摆摊了。本来数量就有限的鹅腿还被别的学校分走，人大北大的学生纷纷破防：两年的时光终究还是错付了。
“清北人三大高校吵起来了!我以为他们在搞学术，结果是在抢鹅腿?”经过社交平台发酵后，“鹅腿阿姨”的生意更加火爆，从网友分享的现场排队图片和视频来看，用顶流来形容也不为过。不仅线下要排长队，“鹅腿阿姨”线上的微信群也是热闹非凡，“每个群只接受20个预订”，有限的数量让吃鹅腿变成了清北学生们“最幸运的事”。
“鹅腿阿姨”受追捧是早已存在的事实，爆火出圈并非偶然。朴实无华的“鹅腿阿姨”究竟有何魔力，能够让国内顶尖高校的学子为其着迷?
1、食材好
食材优质永远是餐饮行业的必杀技，能换来学生真情实意的必然是食物的真材实料。“鹅腿阿姨”每天起早贪黑，亲手冲洗、切配、腌烤鹅腿，双手被冷水泡得指关节肿大。数年如一日的坚守，“鹅腿阿姨”用自己的辛劳，换来了烤鹅腿的味道与品质，这是鹅腿受追捧的根本所在。
2、真诚善良
仅靠美味或许能留住学生的胃，但真正打动学生心的还是阿姨的真诚善良的本质。
面对停售，阿姨会跟学生们致以歉意;面对辛苦，阿姨说“孩子们这么喜欢也就挺值得”;面对争抢，阿姨也会雨露均沾，表示“也不能光在清华卖，每个学校都得轮流去几天。”因为自己的孩子也在上学，看到这些学子就像看到自己的孩子。“小乖乖”“小宝贝”，是鹅腿阿姨对学生们的称呼。恰恰正是这份“宠溺”，温暖了北大、清华、人大的学子的心，成为严寒冬日里的一抹温情。
3、和学生成为朋友
站在学生立场做生意，和学生成为朋友，让“鹅腿阿姨”显得与众不同。“鹅腿阿姨”最朴实的生意经，突出的是顾客至上的经营理念，彰显的是不负所爱的人情味。在某些高校食堂爆出负面消息的背景下，“鹅腿阿姨”的真诚品质更显难能可贵。
鹅腿的氤氲香气转瞬即逝，留下来的思考却回味无穷。“鹅腿阿姨”的走红，除了互联网的扩散效应，美味和良心才是她出圈的根本之道。只有对顾客坦诚相待，让顾客吃得舒心和放心，才能既抓住顾客的胃，又留住顾客的心。
