今天是到美国克莱顿大学进行短期访学的第三天，在搞定了租房、入住、购买生活用品、办理入学手续、体检等一系列繁琐而又不得不做的事情后，学院的Cathy老师告诉我和一起访学的小伙伴，学院今晚要为我们两个远道而来的学子举办一次专门的欢迎晚宴，加强中美两所学校的合作交流和友谊，内心感到感动和受宠若惊的同时，我对这一次晚宴也充满了期待，想了解中美文化在欢迎晚宴上的差异。
此时已是奥马哈的冬天，天气寒冷，气温达到零下10度，公寓的窗外飞舞着鹅毛般的大雪，准备完了欢迎晚宴的发言稿，我和小伙伴开始为欢迎晚宴挑选衣服，不想让来自礼仪之邦的我们在老美面前失了礼仪，最终选定了黑色的高领打底毛衣、藏青色的一步裙和一双黑色的尖头中跟皮鞋，外套了一件红色的大衣，端庄而不失大气。
五点半，雪已停了，准时出门，听说今晚将会有两位院长、一位副院长出席今晚的晚宴，这么重要的人物出场，不禁让我浮想联翩，晚宴一定很丰盛吧，于是想到了美国电影里看到的晚宴场景：装饰得金碧辉煌的大厅，悦耳的音乐在流淌，铺着白色桌布和摆放着精美的银饰餐具，菜品应该是由大厨精心烹饪的像法国大餐一样分为前菜、主菜和餐后甜点，除了美食应该还有美酒，哈哈，今晚有口福了。。。。。。
很快，步行十分钟就找到了学院的老师，老师告诉我们晚宴设在学校的餐厅，餐厅是一幢三层楼的米黄色建筑，一楼是食堂、咖啡吧和进餐休闲区，二楼是会议室，欢迎晚宴就设在会议室，推开门，会议室的布置很简单，墙上挂了几幅温馨的彩色画、地上是米色的地毯，屋子的中央是一张木质的长桌子，围绕长桌子大概放了20把左右的座椅，已有部分老师到达，分别和他们打了招呼，长桌子的右边摆着几个餐盘，一盘鸡肉、一盘培根香肠、一盘沙拉、一蓝面包和一篮饼干，再向左边望去，左边是饮品区，饮品是矿泉水和带了一点棕色的不知道是什么的饮料，没有法式大餐、也没有美酒，不禁感慨，老美真节约啊，要在我大中国，领导出席的晚宴菜品会比这丰富好几倍。6点钟，大家都按时到齐了，做了简单的自我介绍和招呼后，开始晚宴，大家顺着座椅的顺序起身排队取食，每个人都根据自己的食量和饮食习惯用一次性餐盘取了食物回到餐桌上，因为这是一所基督教大学，进食之前，学院的牧师组织大家一起进行餐前祈祷，入乡随俗，我和小伙伴也做了祈祷，随后康复学院的院长和护理学院的院长分别对我们的到来进行了欢迎，而我也把精心准备的发言稿说了一遍，其实就是各种感谢和感激，然后希望中美的合作以后越来越多，友谊越来越深之类的话语。随后大家就开始了用餐，在国内听说，老美进食时都是安静的，不喜欢讲话，但我所见到的与国内差不多，大家都是边吃边聊，进餐的时间很快，大概30分钟就结束了，我感觉老美对饮食没有过高的要求，不像国内要色香味俱全，饮食对于他们来说，就好比汽车需要加油，而人需要补充蛋白质、纤维素和能量，这些吃到胃里就完成饮食的功能了。晚餐结束，每人把自己面前的一次性餐盘丢到垃圾桶里，收拾干净桌面，然后就有老师起身对餐桌右边剩余的食物进行打包，包括一位院长在内，在国内很难想象一位院长会在晚宴结束后打包剩余食物，有些人甚至会觉得这是有损面子的事。此时，我对老美肃然起敬，虽然他们经济富裕，但是却不浪费一点食物，就像他们进食前的祈祷词一样，世界上还有多少我们的同类在承受着战争的苦难、贫穷与饥饿，我们要感恩上帝赐予我们的美食，节约是一种美德。
欢迎晚宴结束了，没有吃到法式大餐，但我感受到了信仰与精神的力量。
