蓖麻籽搗辣椒
大寒节气,正是北方最寒冷的时候。今天(2017年1月21日),在昆明的一处街头小花园,看到了几株长得有一人多高,绿油油的蓖麻。每一棵蓖麻上都结出了几串蓖麻籽。当地人说,蓖麻这个草本植物,在昆明可以多年生。
快过年了,还能看到茁壮生长着的蓖麻, 我想起了鸡泽一位朋友曾写文章说过的一段话。他说,过去农村生活困难,蔬菜少,有时把蓖麻籽在锅上干炒炒,把辣椒在火上烤烤,把蓖麻和辣椒一块儿放在蒜臼子里头捣碎,放点儿盐,就着玉米窝头吃,又香又辣,很好吃。
在我们老家,蓖麻,也叫大麻子,在沟渠河边,房前屋后闲散地上常有种植。过去,我家有两片空宅基,每年都种些蓖麻。蓖麻植株高,叶片大,生长快,耐碱、耐旱,适应性强,只要春天把种子点到地里,不用追肥浇水,不用中耕除草,就能长得很好。秋后收了蓖麻籽,可以拿到粮站换棉籽油。像这位朋友说的蓖麻籽搗辣椒,我老家的人们也常吃。不过,我老家是盐碱地,低洼易涝,种不成玉米,只能种高粱,吃高粱窝头。高粱窝头就上蓖麻籽搗辣椒,下饭,吃得多,人们就说“高粱窝头就辣椒,越吃越上膘”,意思是说,嘴里辣了,也不觉得高粱窝头不好吃了,假如平时吃一个窝头,就上蓖麻搗辣椒能吃两个窝头。
蓖麻是一种经济作物, 适合在我们这个土地瘠薄的地方种植。我记得刚实行了大包干,我家还在責任田里种过蓖麻,后来,可能是蓖麻的收益不高,就没有人再种了。现在,大田里看不到,闲散土地上也看不到有人种蓖麻。