“你的酒窝没有酒 我却醉得像条狗”
前年夏天,突然对调酒产生了兴趣,抱着笔记本查资料、学习,还买了斯米诺红牌回来兑可乐。后来去蜉蝣或者Barry's,基本能一眼辨别出老板对自己的店是不是有要求。
Mark Knopfler的《I Dug Up A Dimond》送给大家佐酒,如果生活中也会有这种小情调,希望这篇对你有用,像捡到钻石一样。
1.Gin(金酒)
金酒,又名杜松子酒或琴酒,诞生在荷兰,成长在英国,世界第一大类烈酒。酒液无色透明,气味清香,可以单独饮用,也可以调配鸡尾酒,并且是鸡尾酒中惟一不可缺少的酒种——“鸡尾酒心脏”。
主要原料:大麦芽、稞麦、杜松子
Bombay Sapphire孟买兰宝石金酒
酒精度数:37.5%vol
1761年诞生于英国的西北部,是一款基于古老配方的伦敦干金酒。酒体顺滑、花香馥郁,口味活泼轻柔,回味较短。
Tanqueray添加利金酒
酒精度数:47.3%vol
1830年诞生于英国伦敦Bloomsbury区,唯一用“一次通过” 蒸馏方法酿制而成的金酒。用新鲜水果(葡萄柚、柠檬、酸橙)增加了醇厚风味,口感圆满。
2.Rum(朗姆)
朗姆酒,也称为兰姆酒,是以甘蔗糖蜜为原料生产的蒸馏酒 。18世纪初,加勒比海盗们也被同样野性、张扬的朗姆酒征服,因此有“海盗酒”的称号。
主要原料:水、甘蔗汁
Bacardi百加得朗姆酒
酒精度数:40%vol
1862年诞生于古巴圣地亚哥,用历史首创的平行蒸馏法,经木炭过滤和白橡木桶熟化陈年,酒体顺滑清醇,光泽透明。
Havana club哈瓦那俱乐部朗姆酒
酒精度数:37.5%vol
同样产于“朗姆之岛”古巴,以当地优质甘蔗榨取纯净的糖蜜酿制,再加入酵母进行发酵,是古巴唯一的国际化朗姆酒品牌。风格强烈,口感持久,即使与果汁调配,香气也不会很快消失。
3.Vodka (伏特加)
伏特加,战斗民族人民深爱着的酒。1533年,古俄罗斯文献中第一次提到“伏特加”,意思是“药”,用来擦洗伤口,服用可以减轻伤痛。
主要原料:谷物、马铃薯或玉米
Smirnoff斯米诺红牌伏特加
酒精度数:40%vol
品牌创始人P.A.斯米诺于1864 年开始酿酒,并成为沙俄皇室御用供酒商。2005年,《纽约时报》举办的盲选测评,斯米诺在21款伏特加中被选为“最受欢迎的伏特加”,更是凭借007系列电影中詹姆斯·邦德那句“A cup of vodka to Martini, shaken, not stirred”风靡全球。
Skyy蓝天伏特加
酒精度数:40%vol
又称深蓝伏特加,诞生于1992年,独特先进的酿制工艺使得它成为了世界伏特加品牌中最纯的酒精饮料,酒体新鲜纯净,口味干爽活泼。
4.Tequila(龙舌兰)
龙舌兰,又称“特基拉酒”,口味凶烈,香气独特,是墨西哥国酒,被称为墨西哥的灵魂。
主要原料:谷物、马铃薯或玉米
Jose Cuervo豪帅金/银快活龙舌兰
酒精度数:40%vol
豪帅金快活龙舌兰酒厂成立于1795年,是世界最大的龙舌兰生产商,酿制橡木桶陈年的龙舌兰烈酒,现今在90多个国家销售。
Olmeca奥美加龙舌兰
酒精度数:38%vol
植根于古代墨西哥奥美加文化,以采摘自墨西哥高原的龙舌兰,经过二次蒸馏工艺,提炼而成,口感独特醇和。
5.Whisky(威士忌)
威士忌,是一种由大麦等谷物酿制,在橡木桶中陈酿多年后,调配成43度左右的烈性蒸馏酒,英国人称之为“生命之水”。 就像优雅的女士爱红酒一样,成功男士们也偏爱着威士忌。
主要原料: 大麦、玉米、黑麦
Johnnie Walker 尊尼获加威士忌
酒精度数:40%vol
又议约翰走路,苏格兰威士忌的典范,是英国皇室御用酒,也是灰暗组织的头等人物代号。
<金牌>是尊尼获加家族于一九二零年为庆祝一百周年而创制,采用Clynemilton Burn含金岩层的天然泉水,酒龄十八年。
<黑牌>是全球首屈一指高级威士忌,采用四十种优质单纯麦芽的威士忌,在严格控制环境的酒库中蕴藏最少十二年。
<红牌>是全球销量最高的苏格兰威士忌,每一瓶红牌都各具独特味道,因而享誉全球。
<绿牌>威士忌精选苏格兰各地15年以上的大麦芽威士忌调制而成,蕴含层次丰富的自然风味。
Famous Grouse 威雀苏格兰威士忌
酒精度数:40%vol
属于苏格兰地区最负盛名的HIGHLAND DISTILLERS CO,LTD集团旗下产品之一,酒体有饱满的油质,口味浓郁悠长。
最后推荐一款适合我们美少女饮用的威士忌,百利甜(英文名:BAILEYS®),非常像奶茶,既保持了奶油的天然新鲜和丝绸般的顺滑口感,又达成了奶油和威士忌的美妙融合。
某乎上女孩子们的评价:
“酒瓶放在冰箱里冰上两个小时,以1:4的比例兑上旺仔牛奶,再加两个冰块。简直要幸福的摇尾巴!”
“百利甜+冰淇淋!!难道就没有妹纸推荐这种吃法吗,大写的少女心啊!!”
“酸奶里面兑一点百利甜酒,加点蜂蜜,相信我,尝试完你会觉得赞的。”
再找一期,我们来聊聊怎么在家调简单鸡尾酒吧(比心)~