2010年，刚结婚的小张夫妻拿着结婚的嫁妆钱15万，在老家投资一家餐馆，开店失败，不仅赔光了15万，还连借的5万也一并赔了进去。
小两口便关掉餐馆，负债外出打工，来到上海，因为无一技之长，便考虑再做餐饮。转了同乡的一家羊肉汤馆，同乡临走时教了小张两手。
就这样夫妻俩便把羊肉汤汤馆开了起来，万事开头难！虽然羊肉汤开在工业园附近，上下班的人也有大几千，但也难逃第一天只卖掉2碗的惨淡！
后来，小张在闲的时候就去钻研，去别的店品尝研究，一边琢磨一边磨练手艺。从汤羹的熬制，到肉的挑选，再到各样调味料的配比，甚至什么时候放盐都有讲究。
日复一日，小张家的羊肉汤做出了自己的特色，有着独特的味道，名气也渐渐传开。他也有自己的一套秘密武器：那就是老客户常客的口味和到店里的座位，什么加咸，放淡，加辣，微辣，不要鸡精……罗列出客户的30多项习惯。
功夫不负苦心人，小张每天要做14个小时。每逢饭点，工厂下班，食客就把饭馆满满坐满，小张家羊肉汤馆的声誉更是老少皆知，很多大公司老板都是开车慕名而来，并赞大拇指！
羊肉汤的制作时间大约要7分多钟，小张和媳妇轮流上阵，一个负责烹饪一个负责端送，一碗碗美味的羊肉汤送到了客户面前。
随着生意越来越好，2015年小张夫妻便用挣来的钱在这个城市买了房，买了车，算是在这个城市按了家。
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