太湖风情(17)东山采杨梅

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五月杨梅已满林,初疑一颗值千金。味比河朔葡萄重,色比泸南荔枝深。”这是宋朝诗人平可正的一首诗,把杨梅描写得色香味全,真让人馋涎欲滴。

洞庭东山是全国著名的杨梅产区,种植历史悠久,主要分布在东山杨湾、碧螺村以及环岛各山区村,品种有:大叶细蒂、小叶细蒂、乌梅、绿荫头、荔枝头、大核头早红等十几个。每年上市在六月下旬左右。

今年的杨梅季就要落市了,想趁星期天休息机会去尝尝杨梅。昨天早上约上好友,在太湖东山农家乐饭店吃好饭,便去了朋友小周家山上采杨梅。汽车在环山公路上行驶,一边是湖光闪闪的太湖,一边是葱葱郁郁的群山,真是有山有水的好地方,令人心旷神怡。

来到小周家里,他的父母早上已经去山上采好了杨梅,等我们到来。见到新鲜红得发紫的杨梅,我迫不及待尝了起来,久违了酸酸甜甜的味道,杨梅连同嘴巴里的口水一起咽入了肚里。一同前往的美女记者小李说:“要在盐开水里先泡一泡再吃。”小周的母亲说:“不用我们经常不洗直接吃的,这样才能尝到原汁原味的杨梅。”说完她自己亲自拿了杨梅先吃了起来,大家纷纷尝起了杨梅,都说好吃。小周母亲又介绍说,我们这里的杨梅,不用化肥没有污染,环保无公害所以好吃。

这时朋友小周回来了,他星期天还在上班。小周说:“我们一起上山去采杨梅,我还留一棵等你们来采。”我们跟着小周和他的父母亲向山上出发了,沿着山村小巷子里走,看到古色古香的山村我仿佛穿越到了古时代。

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一会儿到了山脚下,沿着半米宽的水泥小路向上走,前几天刚下的雨还未干,地上有点湿。

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小周告诉我,杨梅种在半山腰,山顶上是种碧螺春茶树,下面一般种枇杷树。上山的小路变成了泥路越来越陡,树也越来越茂,鸟声小泉流水声交织成美妙动听的恋歌传入我耳中,仿佛进入了桃源世界。这时一股扑鼻的酒香味钻到了我鼻孔中,我寻思着香味从哪里来,一看到地上到处是从树上掉下来的杨梅。

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小周说:“前几天下大雨,散落在地上杨梅发酵了才有酒味。”路更加难走了,也顾不上鞋子沾上泥土,继续向上前行。不远处一棵高大的杨梅树呈现在我眼前,小周的父亲和单位里的厂长一起爬上了杨梅树。他们脖子上挂着小竹筐,双手轻快地采着杨梅,我在地上采着低处的杨梅,忍不住又吃了起来。

小周告诉我们,杨梅可以浸入高度白洒中,酒杨梅对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用,还具有收敛消炎作用,可以缓解腹泻,治疗痢疾腹痛。我说:“怪不得今天在饭店里看到了许多杨梅泡在酒中。”

虽然树上的杨梅不多,张厂采了一会儿从树上下来,他体验到了采杨梅的乐趣,开心地露出了笑脸。

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上山容易下山难,回去的路上有三三两两的年轻人,在往山上赶。他们身边的山农在说:“杨梅今年没有了,到明年早一点来采。”年轻人还要上去,他们想看看有没有漏下来的杨梅。我笑着对小周说:“明年也早一点来采。”

夕下西下,离开披满绿色的山村,细细品味杨梅,令人回味无穷。

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