我真的喜欢吃鱼,所以唤你一起
1
有时间觉得自己上辈子是一只猫
如果不是这样
为什么吃鱼怎么都不腻?
每一次的朋友聚餐我都会点鱼
或是清蒸,或是红烧
偶尔自己下厨
也许这样的一个话题
看起来是荒诞了一些
但真实存在的一种可能
我们那么爱吃鱼
到底是为什么?
今天有2个故事要给你们听
也许这就是答案
2
我记得很清楚,那是我人生的第一次钓鱼。
一个春雨过后的下午,在家旁边的井口边,站着一圈大人,每个人都手持竹竿,,每个人的眼睛紧盯着那用玉米穗制作的简单漂桶,倒立在水面上,只要轻轻上下波动,他们的双手立即紧握,下沉的一瞬,便是上鱼的最佳时机。
而我,偷偷拿着老爸的竹竿也来了,只是好位置都被其他人占了,只能站在斜角处,随意丢掉自己面前的一撮水草旁边,还学着他们用力拉着自己的竹竿,但每次都一无所获。“呀·····快拉”正当我不知道什么时候可以钓上鱼的时候,旁边的一个人指着我的漂催促道。我使劲全身力气,朝上一拉,那一瞬是感到一股大力从水面下传来,鱼线直接将鱼竿拉弯了。“慢慢悠着,不要着急拉出水面”邻居家的一个伯伯,连忙指导道。我是看到了鱼尾在水里翻腾,知道那是一条鲤鱼,心里是非常激动,也非常忐忑。钓到鲤鱼在我们当地是一个运气绝佳的表现,而鲤鱼是最难钓的,一般拉不上岸。这个时候,老爸也闻讯赶来了,大家伙一起帮忙,最终一条金色的鲤鱼被我钓上来了。那天晚上,老妈把这条鱼炖了,那一锅鲜嫩鱼味,至今难忘。从那时起,我爱上了钓鱼。
我从小就是“寄宿生”,回家的次数随着年级的上升也越来越少。但每次回家,爷爷都会买好鱼放在家里。每一次当老妈把鱼做好的时候,特别是鱼汤里散发出一股茴香的味道,滋味入鼻,浓郁可饱。时间像是一个无限扩大的圆圈,只有每当回家闻着这股香味,才能超越时间,勾起满满的回忆。老妈做鱼的手法,我至今学不来,只能描述给你们看——“新鲜的鲤鱼,两面取筋,再划三刀,倒上一杯包谷酒,腌制一会儿。等锅里的菜籽油滚烫,倒下少许盐,用锅铲抹匀。将一整条鱼放入锅中,进行油煎,同时放入花椒、姜片、蒜块。直到鱼身两边,煎至金黄色。再放入,她自己做的豆瓣酱,翻炒一下。随即倒入冷水,浸没鱼身。大火猛烧,炖出白汤,再放入新鲜的茴香叶子。试尝咸淡后,将鱼夹入炖锅里,汤里放上葱花。慢慢炖上十分钟,家常炖鲤鱼就可以吃了,越炖越有味。”
3
在我能够记起那些快乐的事情,都是与鱼相关。
一起钓鱼和吃鱼是我们那群发小最喜欢做的事情。
每一年回家,只要在一起都会去钓上一会儿,或者做一炖火锅鱼,边吃边聊。
有一年,我们去吃鱼片,四个人把鱼店的片片鱼全部吃光了,只记得当时那个老板的脸都绿了。
有一年,我们早一点放学偷偷去钓鱼,被校长抓住,后来在学校国旗台下站了一天,还相互嘲笑。
有一年,我们为了去一个同学家里钓鱼,走了半天的山路,最后什么都没钓到。
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