最近太平猴魁,已经逐渐上市,属于绿茶中的尖茶,有很多人喜欢太平猴魁,不仅喜欢他的味道,也是喜欢她的茶形,却不知道它的泡法和保存时间。下面就让小南为大家普及一下吧。
如何冲泡太平猴魁?
1、冲泡太平猴魁选择用玻璃杯,这样不仅可以品其味,更是可以观其形,玻璃杯,散热比较快;当然像用功夫茶具也是可以的,特别像一些中档的传统手工茶,有时用功夫茶具泡也是别有味道。
2、水温,一般像有个85度到90度开水就够了,水温太高,影响茶叶本身的清香和汤色,水温太高,会让汤色很黄,而且会影响下一泡的口感。
太平猴魁的保存时间
绿茶对于保质期和保存环境有很大的要求,像太平猴魁也是如此,一般像绿茶,茶商茶厂都是放冷库保存,在冷库这个环境下,一般有个18个月,口感不会有太大的变化。超过24个月茶叶的香气回味都会有影响.
如果是别人送的,或是自己家里的,很多人没有把绿茶放冰箱的习惯,像夏天的时候,如果温度过高,茶色很容易变黄变暗,这个时候如果是一年以内的,喝是可以喝,但香气,回味会差很大。如果时间长了的话,也就没有意义了。当然了,时间长的话,也要注意茶叶是不是有发霉变质的情况。
所以对于太平猴魁来说,能放冰箱最好放冰箱保存。
有的茶叶包装上面没有日期,这个时候只能通过看茶色了,一般时间长的或是没有保存的,茶色都会是很暗黄,很暗的,闻着干茶也是没有香气。正常的太平猴魁手工茶叶茶色是苍绿
色
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