我的第一份工作:酒店实习

大学毕业十几年了,回首一下,我从事过的工作还真的是五花八门,跨了好几个行业,所以可以确定的是我不是某行业精英人士,杂而不精是最好的总结。

今天来说一下我的第一份工作:
珠海某超五星国际酒店房务部实习。二零零几年初的时候,有段时间老播放关于酒店的偶像剧,具体的名字忘记了,我可能也没有完整地看完某一部所以印象不深刻,但也因电视剧的影响对酒店行业充满向往。

所以快毕业时,酒店来学校招实习生时,我就毫不犹豫地去了,行政总监说房务部是最能学到东西的地方,所以我去了,实际是一个坑。因为房务部也就是客房服务员是需求量最大的也是最辛苦的。

我还算比较幸运,我的师傅负责豪华套间和总统房的日常维护,也就是消费最贵的几套房,入住率不高。特别是总统套房,在酒店的顶楼,一年可能难得入住几次,总统套房内设游泳池,主人房、贵宾房、公主房、王子王,甚至连仆人房都有。

实习的第二周突然有一天我的主管呼我说有急事,领导找谈话,来者是一个三十几岁的女人,后来才知道是董事长的妹妹,也就是酒店的财务总监。她让我大概介绍一下自己并且就自己第一周实习感受做一个概括总结。

估计我总结得有点像写散文,财务总监很满意。所以面谈完后很快又被娱乐部总监叫到办公室面试,然后是行政部总结问我愿不愿去总经办宣传部实习,说有一位同事辞职急需补上该职位。但我那时比较傻白甜自认为刚当房务部还有很多东西没学到,没有立马答应,说过段时间再说,但很快就后悔了,因为很快我就发现客房服务员的工作真不是人干的。

跟师傅学了一周多后,我开始独立门户自己单独做房了,也真正体会到了客房服务员的辛苦和累,每天做到晚上八九点才把活干完,甚至连晚饭都没时间吃,第二天一大早又起来了。

大概做了一个多月,期间有来自河南的另外一个旅游学校的实习生,有一个孩子从废弃电梯井掉下去了,还有一个孩子累得腰椎盘突出,有个重感冒住院,十七八岁的孩子累得不成人样。后面又得知他们这些中专生的实习工资还只有我们大学生的一半,最让人气愤的是他们与学校签订了协议,必须到指定的单位实习,才能结业拿到毕业证。

活生生的资本家剥削就在我眼前发生了,我很气愤也很无措同时也很累,好在我们与这些中专生不一样,有选择的自由,只是我不知道如果提前结束实习工资基本上也是等于无。办完离职手续后,我当天还去食堂吃了饭,但很不走运地碰到了行政部总监。

她看到我时冷酷的表情至今让人不寒而栗,与到我们学校招实习时的满脸桃花截然相反:XXX,你不是办完离职了,怎么还在这里吃饭?你们长沙来的这批学生我是本着惜才的心,已是非常照顾了,可你们的表现太让人失望了。

她说她很失望,而我的内心很愤怒,这个酒店的问题除了我前面提到的对实习生的压榨,还有严酷的管理,人人自危、处处小心,很多事不能私下议论,到处都是眼睛,你今天跟同事议论明天就会收到主管的警告。就连那次董事长妹妹给我的面试,谁也不知道那是面试,包括我的主管。

财务总监给我面试前主管就警告我不准说任何多余的话和敏感的话,面试完之后又来问我是什么事,当然我没告诉她,因为财务总监也嘱咐说面谈的内容不能告诉任何人。那是一个提心吊胆,端着心求生存的地方,冷酷无情,所谓的一切按制度办事,但制度是为资本家服务的。(后面得知酒店与日本人嫖娼事件有牵连,停业大整顿过一段时间,后面是改了名字再营业的,可能因此酒店对员工的言论开始严加管理,还有点鼓励员工打小报告的味道)。

回到长沙后,我写了一封很长的信给酒店的总经理,痛诉酒店的管理制度对实习生的不公,但据说信后面到了行政总监那里,说我太令她失望了,把她的好当成了驴肝肺。

后面想想,我写信的行为也是很幼稚的,因为各种管理制度不都是,董事长授意,总经理会意,各部门执行吗?我的信什么也改变不了。

再后来我就留在了长沙,这个讲人情味的地方,但现在想想若是能在那种残酷的地方生存下来,也是人生一次非同寻常的进化和提升。

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