大学毕业后，我到了一家超市做管培生。前三个月都是在零食、生鲜、日用百货等各区块轮岗，3个月后，要定岗了。
我意志坚定的选择了蛋糕房。
逛超市或者走在路上，如果有一家卖蛋糕的，我是绝对就迈不开腿了，绕几步也要去闻闻味，但通常最后都是买了一堆回去。
想想自己每天身上都是蛋糕的甜甜的香味，而且蛋糕看起来如此美丽梦幻的事物，越想越觉得自己一定要争取到。
结果很美好，我如愿的来到了蛋糕房做管理。之前只能看到柜面，各种精美的糕点，散发诱惑香味的饼干，还没到操作间看看呢，心里想着烤蛋糕的地方肯定更香吧。
但事实证明真的是“距离产生美”。操作间五个大型烤箱（与房间几乎等高），烘烤的热量让自己感觉在蒸桑拿；还有操作台，香喷喷的面包离不开油（食用油、黄油），每天至少两桶，导致一不小心就被蹭了一身油，久了，还有油耗味，衣服基本逃不过；以及一不小心就打滑的地面……只能感叹理想很丰满，现实很骨感啊。
每天奔波于杂乱的操作间与沉重的物料中，当初那香喷喷的梦想也被业绩的压力所掩盖。
所以，每当有朋友双手捧脸，一脸向往状地向我讲述女生的拥有一间面包房的梦想时，我都会往她身前一凑，先能忍受我这被长期浸染的油耗味再说。
很多人都希望能将爱好变为工作，相信只有真心喜欢才会百分百拼尽全力，进而收获成功。但有时候当爱好真的变为事业的时候，你会发现“咦，怎么味道变了”。
当爱好还是爱好时，就像热恋中的情侣，满心里看到的都是美好。而当爱好真的变为谋生手段，就像两个人步入结婚殿堂，那些热恋中我们忽视的小缺点都会被无限放大。当初心头的朱砂痣变成了墙上褪色的蚊子血。
我其实更敬佩的是那些有能力将事业和爱好完全脱离、没任何关联的人。这样他就可以最专注地发展事业，又可以纯粹不受干扰地享受爱好。
比如，为了谈生意去打高尔夫，和因为自己爱打高尔夫而去打高尔夫，就是两种截然不同的境界。
当我的心态从遗憾当初自己被幻想冲昏头脑转到如何提升业绩做好经营时，我明白爱好与职业重要分开，如此，我便能更踏实的工作。
我是张严心，时刻认清楚我的梦想与现实，欢迎大家交流。
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