2022年元月六日,我乘坐武昌至天门的高铁,四十分钟的车程,到达天门南站。一下车,却仿佛换了人间,住在省城总觉得春节只是个假期,到了老家,处处都感到年味浓浓。寒冬腊月的天门南站,人来人往,车水马龙,只见外出的打工者,陆陆续续的返乡。扛包的,拖箱的,提篮的,个个都是大包小包,喜气洋洋地赶回老家过年。我站在车站门前广场上,一眼望去,这场面恰似一幅太平盛世民俗风情年画。
我转乘南站至乾驿古镇的公交车,小心翼翼地找了个靠近车窗边的一个坐位,一路观光,只见从天仙高速公路转弯至沉湖方向,首先映入眼帘的是,一排排高高矗立的风力发电杆,迎风晃晃悠悠,好像给沉睡的沉湖又增添了一道靓丽的风景线。途径沉湖的南干渠,中干渠,北干渠。又见宽宽窄窄的河道两旁,一排排绿树成荫,香杉树林香气扑鼻,渠道池塘里波光粼粼,三号桥,四号桥,五号桥倒映湖中的风景,不是空灵的幻象,而是一种诗意和现实交相融汇的情景。好似一幅江南水乡闲适悠扬的画面。沉湖这片传奇土地如今又在孕育新的传奇。
过了沉湖就是乾驿古镇,眼前一幕让人惊叹,置办年货的人们,挤满农贸市场,周边马路边,人山人海,热闹非凡,各个摊点的叫卖声,声声入耳。到外悬挂着虎虎声威的门神,过年的春联和字画,还有堆放整齐的大量鞭炮,喜迎春节的到来,寄托着虎年辟邪除灾,迎祥纳福的美好愿望。还有归心似箭的返乡游子,开着自已的心爱的小车,也纷纷走进市场,怀着无比激动的心情,一掷千金,慷慨地购进心仪的年货,两眼禁不住溢出了满满的幸福。看得我感概万千。
当我走进古镇的三里七分大街小巷时,处处是撩人的腊肠,腊肉,腊鱼,家家户户门前亮晶晶的油脂从肠衣上渗漏滴出,一股独特的腊香在老街深处弥漫开来,同时也给古镇披上一层靓丽的新装,展示着一年的丰收成果。
灌香肠原本流行于荆沙地区,每当冬至节到,乡民们杀年猪,剔骨除皮去肥,把肉块切成丁,放上酱油,白酒,味精,食盐等调料,搅拌后灌入大肠内,在太阳底下暴晒五六天,天然发酵,酿出油质的醇厚,黑里透红,味鲜带甜,久藏不霉,名之曰香肠。让外出旅行的人们,出门的游子,带上自家制作的腊肠腊货,想家的时候,切上一点,吃在嘴里,既解馋又暖心,最能勾起人们心底的一缕乡愁。如今天门城乡也流行此风,灌制的香肠丝毫不输荆沙。
走出古镇,来到乡村田野,都能看到人们,干塘的,挖藕的,捞鱼的,扯拉糖的,打豆腐的,喜做年糕的,摊绿豆皮,人们总是忙得不易乐乎。也还有闲人坐在自家门口躺在藤椅上,面朝冬日的暖阳,愜意地享受日光浴,悠然自得。
红红火火的喜庆农家房 檐下,挂满了腊肉,腊鱼,腊鸡,腊鸭,空气中处处 都弥漫着一股浓浓的肉香。一股幸福的味道,一股浓浓的年味!
笔者,随笔感言。
郑汉兵写于武汉。
2022年元月十二日