宜宾燃面

终于在年前赶到宜宾跟家人团聚了。到宜宾第一件事,当然是去吃宜宾燃面,还得去这一带最出门的“摇得响”面庄。

明天老板就关门歇业过年去了,这一家燃面馆,今年只能吃一顿,所以得抓紧时间,不能错过,错过要等明年了。

尽管生意这么好,老板还是要回去过年,当然是老板应该不差钱,听说要初六才开门,可惜到那时,我们应该都已经回去了。

今天的面馆生意特别好,再晚点座位恐怕都没有了。我们来得早,还好有座位。一坐下来赶紧点餐。

宜宾燃面

宜宾燃面配萝卜汤

口蘑面

泡萝卜

燃面介绍

宜宾燃面,用水面煮熟而成,撒上宜宾特产芽菜 ,花生碎,芝麻,肉沫,红油,香油,最后再撒上碧绿的葱花,一端上桌就香味扑鼻,红红绿绿,让人食欲大开。

我和弟弟点的是荤燃,就是有肉沫的燃面,妈妈点的是口蘑面,就是有蘑菇的汤面。

桌上有任君自取的一坛泡菜,五颜六色,煞时好看,有红皮萝卜,红辣椒,白菜,等等。

终于吃到了让人心心念念,最正宗的宜宾燃面,我们食指大动,大快朵颐,吃了个饱,吃了个撑。

还等没我们吃完,就有人站在旁边等着翻台。

我们又打包了几碗面,心满意足地提回家去了。

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