重庆印象

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重庆,一个魔幻,充满烟火气接地气的地方。复杂多变的地形地貌形成了独特的景观,轻轨穿楼而过,曲折起伏的道路,似乎湿润氤氲的空气中也弥漫着浓郁的火锅味道,依山而建的楼房错落有致,都让它成为一个极具特色和存在感的地方。

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上大学时,重庆是火车的终点,那趟车从北京开来路过新乡,放假时我们乘坐这趟车回家,可十次有七次坐不上,因为人太多。那时候对重庆的印象是人真多,外出打工的人更多。如今在重庆公交车上看到的广告:幸福是奋斗出来的。这句话用于重庆人太贴切了。由于耕地面积少人口多,重庆人外出打工的很多。走南闯北混江湖的重庆人泼辣直爽甚至有些匪气,但敢闯敢干能吃苦。重庆话像川菜一样火遍全国。加之近几年影视作品中对重庆人格魅力的表现,《疯狂的石头》特别适合重庆这个起起落落、看起来特别有故事性的城市;《周渔的火车》里雾蒙蒙的重庆非常符合电影里梁家辉所在的那个重阳的氛围,既浪漫诗意,又陌生疏离,就像陈清对周渔的爱情;《火锅英雄》里火锅、防空洞、重庆话,重庆的轨道交通、长江索道、无处不在的台阶和生活其间性格豪爽的人。其实还有很多,这些都让我们从不同角度看到了重庆的复杂性和多样性。

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重庆是多山的,与济南的小山不同,它们更像是映衬在鳞次栉比的高楼大厦后面的,一片片浓郁的色彩,镶嵌在钢筋水泥的丛林里,与这个城市融为一体。这里的马路有三层,你看到的一楼可能不是一楼,别处随处可见的单车这里是没有的,只有爬不完的台阶。重庆是多水的,长江和嘉陵江两江交汇于朝天门码头,多数时间重庆笼罩在雾茫茫的水气中,这也造就了水灵灵的重庆女孩。

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重庆知名度最高的还是火锅。据说火锅的发源地就是重庆。早在明末清初的时候,长江、嘉陵江边的船工纤夫们,就时常在河滩上架起一口铁锅,用毛肚等动物下水用和辣椒、花椒、葱、姜等熬煮一锅,既果腹又驱寒。这也是与成都火锅不同的地方,所以重庆火锅更江湖,牛油更多,辣味更浓。成都火锅更讲究一些多以牛肉、牛肚、鱼片等被称为官家火锅。哪一种更好吃,就要看你的口味了。重庆另一大美食非小面莫属,简单的一碗面,里面有数十种佐料,辣椒、大蒜、小葱、泡菜……再配上爽脆笋叶口感特别丰富让人欲罢不能。路边一高一矮两个板凳,一个搪瓷小盆,成为街边的一道风景。


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重庆就是这样一个极具魅力特色的地方,在很多大都市里它城市规划不那么现代化,也正因如此吸引着你我。


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