有一位美丽的美国女性,在旅居法国的岁月里,和法式美食结缘,从而开启了她传奇的一生。她叫茱莉亚・查尔德。今天的这本《我的法兰西岁月》,香味四溢,引领我们走进她的美食世界。
茱莉亚的先生保罗是一名外交官。他阅历丰富,温柔体贴,热爱美食,一生都在无私地支持茱莉亚和她的事业。
1948年,保罗调任法国,茱莉亚随之移居法国。一个偶然的机会,一口滋味绝美的香煎鳎鱼,改变了她的一生,她从此痴迷于法国菜的优雅精致。为了给心爱的老公做可口的美食,她直接报名法国著名的蓝带烹饪学校,学习做法国菜。
她聪明好学,又天赋非凡,对于美食充满热情。不满足于日常菜式,她还努力钻研新的菜谱。1961年,几经周折,她出版了《掌握烹饪法国菜的艺术》。该书一经出版,就受到了美国人的火热追捧,进而彻底改变了美国人的饮食观念。
茱莉亚开始在电视上教人做菜,开启了长达40年的厨神生涯。她热情爽朗,充满活力,教学深入人心,拥趸她的粉丝成千上万。她每出一版新食谱,必定会畅销。
《我的法兰西岁月》是她和先生的侄子合著,回忆他们在法国生活的美好时光,记录和美食结缘,从而开启生命中的新篇章。
纵观她的一生,被爱与美食包围,她用爱去拥抱生活,也被生活回馈以爱和幸福。