文章整理自中国科学院大学科学前沿讲座
主讲人：王葵 中国科学院心理学研究所，中国科学院大学岗位教师
前言：越来越多的人受海报广告中明星的影响，觉得自己不好看，进食障碍离人们越来越近。例如：Karen Carpenter天才歌手与鼓手，一开始163cm,126斤，后来通过吃很少的食物，然后呕吐，服用泻药与甲状腺药物。25岁时减到了72斤。33岁时Carpenter死于心脏病。大众开始认识到神经进食障碍。
异常的进食行为：一顿只吃十几粒米、只吃几片青菜，油抄的要先过水去油、只嚼不咽...
神经性厌食症生理症状：超低的体重，BMI小于等于17.5、女性经期常不规则或者闭经（归结于人体精良的调节机制，在母体不健康的前提下，会停止一切生殖行为）、头发稀疏，没有光泽、皮肤干燥（皱巴巴的）、指甲变脆、身体上覆盖一层软毛、低血压、心率失常、骨质疏松。神经性厌食症是一种生理疾病，应去心理科就医，而不是去综合医院就诊。
神经性厌食症的心理行为特征：体像认知扭曲（不知自己胖瘦）、进食量相当小、成天想着食物但是拒绝进食、频繁称重、强迫性锻炼（健身房里有时不那么健康）、抑郁焦虑。
神经性贪食症：为了减肥催吐，催吐之后食量大增，吃的比以前还要多，之后再催吐，再吃，造成恶性循环，逐渐养成贪食症。典型特征：频繁的暴食发作（几日一次到每日数次）、失控感、用食物来应对负面的情绪、常常偷偷进行、暴食后的抵消行为（抠吐或者自发呕吐、过度运动、禁食、滥用泻药等药物）、非常关注自己的体形、急性胃扩张、手背有牙齿的咬伤的疤痕、容易出现龋齿。
为什么会频发 出现厌食与贪食的行为呢？
我们生活在瘦身材被重视的文化环境中；完美主义作祟，害怕被取笑；女性大脑合成快乐递质的速率仅仅是男生的一半。
喜欢自己是自己的任务。
如何预防和应对？
体育锻炼的目的是健康。单次运动的时间不要过长。以减肥为目的的锻炼常常不能持久；不要通过节食减肥，除非有医嘱；少称重，如果忍不住频繁称重，就把称重计送人；如果你的伴侣常常批评你的外表，请离开他；不评价他人的外表，像尊重自己一样尊重别人。精神干净就好，不要过多在意。
