我在外省上小学四年级的时候,曾迷恋过一包产自家乡的碧螺春。
虽说器具简单到就是一个普通的玻璃杯吧,但也极具兴致地模仿着懂茶道的人的样子冲泡茶叶,乐趣无穷。其实还有一层意味,那便是游子借物思乡。
在等待泡茶的时间里,我爱捧着茶叶包装仔细读成分、宣传介绍、饮用方法,这些略带古意的文字里总有诗意的画面,一个只背过为数不多的唐诗的小学生,读着一篇长诗,后来想起,那算是人生读的第一个“文言文”了。泡茶的三分钟其实很长,长到我可以盯着包装上的茶山背景,幻想着置身其中流连忘返,玩了一个美妙的下午。这使得那个下午我感觉自己过了两个下午一般。
是茶就总有泡好的时候,一杯茶可以慢慢尝许久,我什么事也不想干了。就坐在屋里,阳光透过小阳台照在我身上,透过茶水里。
一晃眼到了读高中的时候,老师们像上了没完没了的发条一样,一直不断地让我们不要停歇发奋努力地学习与做题。那个时候,能在紧张的教室里慵懒地去接水泡茶,再趴在窗台上边喝边看楼下的人儿,总能令我万分舒适。
恰逢命好,那时同桌也是个喜爱茶的人,欣喜若狂地跟我讲茶叶的分类异同、制作方法、泡茶方法、人生体会——我终于有一次感到在茶道上我没有走在同龄人前面。她喜红茶,我爱绿茶,虽三番五次地想拉对方入坑,然各自品味终其不变。
下午困乏,给对方递上一杯热茶总是深感微风拂面芳香四溢,会心一笑之后,便愉快地投入刷题之中。想来也挺玄乎的,茶究竟是解救我于高中的巨大压力之中,还是助力我于刷题的快感之上。两者都能兼顾,怕这世界上唯有此种神器了。
日子过得太快,现在已长大成人,发觉离茶愈发远了。周围的年轻人几乎不泡茶来喝,而对咖啡、奶茶、可乐情有独钟。我也不那么爱研究茶了,只是偶尔泡点茶来提神,顺便回味一下那种幽人的味道,让自己“慢”起来。
说到快慢,这真是现在茶在青年人中不得宠的致命原因。咖啡都可以速溶了,喝茶感觉好讲究,喜欢利落的年轻人没有兴趣。其实喝茶也有不讲究的喝法,一撮茶叶,随便一个杯子倒入热水就可以喝了,鄙人就是此种粗人(手动笑cry)。
谈到这个茶的传承断层,的确是令人心痛的。
茶叶不比咖啡苦,不比可可醒脑功性差,就是没有咖啡时尚,没有可乐激情,没有奶茶浪漫。传统仍是很难和年轻人搭调,茶叶备受冷落也是有理可在的。
中国是茶的发源地和世界最大茶叶产出国,确没有像英国下午茶文化、日本茶道文化等深入国民生活习惯一样,甚至被好多年轻人视为老年人的保健饮料,茶叶也就备受冷落。
中国的茶馆,说白了就是个牌馆,假借工商名义聚众打牌顺便贩卖高昂的茶水,哪有茶文化的样子!自身社会风气和氛围都不好,还受外来文化冲击,茶叶备受冷落也不足为其了。
****我倒认为,心境对于喝茶很重要,能喝出随性,品出雅性,冥出人性,那便是淡茶之后的深厚茶道。**** 三毛说:“人生有如三道茶,第一道苦若生命,第二道甜似爱情,第三道淡若微风。” 确实,人生如三道茶,在沉浮后逐步归于平淡,在辗转中日渐达致于宁静的境地。二十出头的人还缺乏这些觉悟与品性,仍需经历人世风霜与年少轻狂,方能返璞归真。
请珍视身边对茶叶有小乐趣的年轻人,因为他们实属不易。就像欣赏在现代文化之下能背能创作好多古诗词的“神童”,就像尊敬在功利时代选择坐冷板凳的学者,就像,就像你仍旧喜欢在你桌前的纸质英文字典,一样一样的。