图片发自简书App
1:莴笋去皮切片，紫薯去斑点切块。烧一锅热水，把切好的莴笋和紫薯下锅焯熟，捞出备用 。
2:起油锅，油热后放入干辣椒和蒜片，煸炒至出香味，放入焯熟的莴笋和紫薯，翻炒片刻，加入适量水，炖煮至紫薯有些泥状，撒盐，关火，出锅。
3:碗里放五勺面粉，加入适量水，搅拌成絮状，起锅烧水，把水烧开，把絮状面用筷子一点一点放入锅中，最后撒入少许盐，嗯，颜色太清淡了，放入少许酱油上上色，出锅。
食后感：紫薯咸甜可口，莴笋可弃之。面疙瘩汤很好的保留了面的原汁原味，其中的少许盐和酱油可以忽略不计，完全没有存在感，既然没有存在感下次可以不放，浪费食材。总之，每一位吃不到这道菜的人，都是幸福的！
